Dieser herzhafte Maisbrot-Taco-Auflauf ist eine köstliche Abwandlung eines klassischen Taco-Auflaufs, der aus Schichten von würzigem Rindfleisch, Gemüse und einer goldenen Maisbrotschicht besteht.
Brate das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist, und lasse überschüssiges Fett ab.
Verwende einen Holzlöffel, um das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, damit es gleichmäßig gart.
Füge die gehackte Zwiebel zur Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich ist.
Das Kochen der Zwiebel mit dem Fleisch verstärkt den Geschmack des Gerichts.
Rühre die Tomatensauce, den Mais, das Taco-Gewürz und das Wasser ein. Lasse es einige Minuten köcheln, um die Aromen zu verbinden.
Passe die Gewürze nach Geschmack an und füge bei Bedarf mehr Taco-Gewürz hinzu.
Übertrage die Fleischmischung in eine gefettete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
Stelle sicher, dass die Mischung gleichmäßig verteilt ist, damit sie gleichmäßig backt.
Bereite die Maisbrotmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und gieße sie dann über die Fleischmischung.
Verteile den Teig gleichmäßig, um eine einheitliche Schicht zu gewährleisten.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 200°C (400°F) für 20 Minuten oder bis das Maisbrot goldbraun und durchgebacken ist.
Überprüfe das Maisbrot mit einem Zahnstocher; es sollte sauber herauskommen, wenn es fertig ist.
Streue den geriebenen Käse darüber und stelle die Form für 5 Minuten zurück in den Ofen, damit der Käse schmilzt.
Für eine blubbernde Käseschicht, grille die letzten Minuten.
Serviere den Auflauf warm, garniert mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm, wenn gewünscht.
Lasse den Auflauf einige Minuten ruhen, bevor du ihn servierst, damit sich die Schichten setzen.
