Ein köstliches, langsam gekochtes Rindfleischgericht mit einem tropischen Twist, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
In einer Rührschüssel den braunen Zucker, Apfelessig, frischen Ananassaft, natriumarme Sojasauce und gehackten Knoblauch vermengen.
Mischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das gewürfelte Rinderfilet von allen Seiten anbraten, bis es braun ist.
Das Anbraten des Rindfleischs schließt die Säfte ein und verstärkt den Geschmack.
Das angebratene Rindfleisch in den Schongarer geben und mit zerstoßenen roten Pfefferflocken bestreuen.
Das Rindfleisch gleichmäßig schichten für eine gleichmäßige Garung.
Die geschnittenen Karotten und die gehackte Zwiebel in den Schongarer geben.
Das Gemüse gleichmäßig verteilen für ausgewogene Aromen.
Die vorbereitete Sauce über das Rindfleisch und das Gemüse im Schongarer gießen.
Sicherstellen, dass die Sauce die Zutaten bedeckt für gleichmäßiges Garen.
Abdecken und 7-9 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe garen, bis das Rindfleisch zart ist.
Vermeiden Sie es, den Deckel häufig zu öffnen, um die Gar-Temperatur zu halten.
In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit kaltem Wasser vermischen, um eine Mischung zu erstellen.
Rühren, bis es glatt ist, um Klumpen zu vermeiden.
Die Speisestärke-Mischung, gewürfelte grüne Paprika und Ananasstücke in den Schongarer rühren.
Diese Zutaten gegen Ende hinzufügen, um ihre Textur zu erhalten.
30 Minuten auf hoher Stufe weitergaren, bis die Sauce eindickt und die grüne Paprika zart ist.
Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Eindicken zu gewährleisten.
Den Rindereintopf über gekochtem Reis servieren und genießen.
Mit frischen Kräutern garnieren für eine lebendige Präsentation.
