Inizia la tua giornata con queste deliziose waffle morbide, perfette per una colazione o un brunch accogliente.
In una ciotola per mescolare, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per una mescolanza più facile.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Rompi le uova in una ciotola separata per evitare che i gusci finiscano nella pastella.
Incorpora l'estratto di vaniglia.
Usa estratto di vaniglia puro per il miglior sapore.
In un'altra ciotola, mescola la farina e il lievito.
Setaccia gli ingredienti secchi per rimuovere i grumi e garantire una pastella liscia.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, alternando con il latte, iniziando e finendo con gli ingredienti secchi.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la pastella, il che può rendere le waffle dense.
Preriscalda la piastra per waffle e ungila leggermente.
Usa un pennello da pasticceria o uno spray per ungere uniformemente la piastra con olio o burro.
Versa una porzione di pastella sulla piastra per waffle e cuoci fino a doratura.
Non riempire eccessivamente la piastra per evitare che la pastella fuoriesca.
Servi le waffle calde con i tuoi condimenti preferiti.
Tieni le waffle cotte calde in un forno a bassa temperatura mentre prepari il resto.
