Ein köstliches Rezept für gegrillte Champignons, verfeinert mit frischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch.
Bereiten Sie die Champignons vor, indem Sie sie vorsichtig mit einem feuchten Tuch reinigen.
Vermeiden Sie es, Champignons unter fließendem Wasser zu waschen, da sie Feuchtigkeit aufnehmen und matschig werden können.
In einer Rührschüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.
Mischen Sie die Marinade gründlich, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Fügen Sie die Champignons zur Schüssel hinzu und werfen Sie sie vorsichtig, um sie gleichmäßig mit der Marinade zu bedecken.
Lassen Sie die Champignons mindestens 30 Minuten marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.
Stecken Sie die marinierten Champignons auf die Spieße.
Weichen Sie Holzspieße 30 Minuten lang in Wasser ein, bevor Sie sie verwenden, um ein Verbrennen zu verhindern.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und leicht geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Legen Sie die Spieße auf den Grill und grillen Sie sie 10-15 Minuten lang, dabei gelegentlich wenden, bis die Champignons zart und leicht angebrannt sind.
Bestreichen Sie die Champignons während des Grillens mit der restlichen Marinade für zusätzlichen Geschmack.
Servieren Sie die gegrillten Champignonspieße warm als Beilage oder Vorspeise.
Garnieren Sie mit zusätzlicher frischer Petersilie für einen Farbtupfer und Frische.
