Ein herzhaftes und köstliches Frühstücksgericht mit flauschigen Brötchen, die mit würziger Wurstsoße, gebratenen Eiern und geschmolzenem Käse belegt sind.
Heizen Sie den Ofen vor und backen Sie die Brötchen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Für zusätzlichen Geschmack die Brötchen vor dem Backen mit geschmolzener Butter bestreichen.
In einer großen Pfanne die Wurst bei mittlerer Hitze braten und in Krümel zerbrechen, bis sie braun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Fettüberschuss abgießen, um das Gericht leichter zu halten.
In derselben Pfanne die Butter bei niedriger Hitze schmelzen. Das Mehl einrühren und kochen, bis es goldbraun wird.
Ständig rühren, um Klumpen im Roux zu vermeiden.
Langsam die Milch, Salz und Pfeffer einrühren. Kochen und rühren, bis die Soße eindickt.
Die Dicke anpassen, indem Sie mehr Milch hinzufügen oder länger kochen.
In einer kleinen Pfanne die Eier nach Wunsch braten, entweder Spiegelei oder Rührei.
Die Eigelbe leicht flüssig lassen für einen reichhaltigen Geschmack.
Zum Anrichten die Brötchen aufschneiden und auf Servierplatten legen. Mit Wurst, einem gebratenen Ei und Soße belegen. Mit Käse bestreuen.
Das angerichtete Gericht kurz in der Mikrowelle erhitzen, um den Käse zu schmelzen, falls gewünscht.
Sofort servieren und Ihr herzhaftes Frühstück genießen.
Mit einer Beilage aus Röstkartoffeln oder frischem Obst für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
