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Padella Salata con Salsiccia e Verdure

von
S
Sophie

Un piatto sostanzioso e saporito in un'unica padella che combina salsiccia, verdure e patate per un pasto soddisfacente.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 35 min
Schwierigkeitsgrad
Padella Salata con Salsiccia e Verdure

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4 intero
    Salsiccia italiano oder Chorizo
  • 2 intero
    Peperone rosso oder Peperone giallo
  • 1 intero
    Cipolla giallo oder Cipolla bianca
  • 6 intero
    Patata bambino oder Patata dolce
  • 2 spicchio
    Aglio tritato oder Polvere d'aglio
  • 1/2 c.no
    Pepe nero oder Pepe bianco
  • 1/2 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio vegetale
  • 2 c.
    Prezzemolo fresco oder Coriandolo

Anleitung

1

Scaldare l'olio

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.

Assicurati che la padella sia abbastanza calda per rosolare la salsiccia e ottenere un sapore migliore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio d'oliva
2

Cuocere le salsicce

Aggiungi le salsicce nella padella e cuoci fino a doratura su tutti i lati, circa 8 minuti.

Gira le salsicce frequentemente per ottenere una doratura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsiccia
3

Rimuovere le salsicce

Rimuovi le salsicce dalla padella e mettile da parte.

Posiziona le salsicce su un piatto per raccogliere eventuali succhi per un sapore aggiuntivo in seguito.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsiccia
4

Cuocere le cipolle

Nella stessa padella, aggiungi le cipolle e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.

Mescola di tanto in tanto per evitare che le cipolle brucino.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cipolla
5

Aggiungere peperoni e aglio

Aggiungi i peperoni e l'aglio nella padella, cuocendo per altri 3 minuti.

Per un sapore affumicato, lascia che i peperoni si abbrustoliscano leggermente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

peperone aglio
6

Aggiungere patate, sale e pepe

Incorpora le patate, il sale e il pepe nero, mescolando bene.

Taglia le patate in pezzi uniformi per una cottura omogenea.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata sale pepe nero
7

Cuocere con le salsicce

Rimetti le salsicce nella padella, copri e cuoci a fuoco basso per 15 minuti, o fino a quando le patate sono tenere.

Controlla di tanto in tanto per assicurarti che le patate non si attacchino alla padella.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsiccia patata
8

Guarnire con prezzemolo

Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Trita finemente il prezzemolo per una distribuzione più uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

prezzemolo
9

Servire

Servi caldo e goditi il tuo delizioso pasto.

Accompagna con un'insalata o pane croccante per un pasto completo.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 450 kcal
Fett 25 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate 35 g
Ballaststoffe 5 g
Zucker 4 g
Eiweiß 18 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva della Padella Salata con Salsiccia e Verdure, un piatto unico perfetto per le serate impegnative. Ricca di salsiccia italiana, peperoni vivaci, patate tenere e spezie aromatiche, questa pietanza è sia deliziosa che facile da preparare. Ideale per cene in famiglia o incontri informali, questa ricetta porta comfort e sapore sulla tua tavola.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca un pasto bilanciato e sostanzioso. Combina salsiccia ricca di proteine con verdure e patate ricche di nutrienti, offrendo un piatto sano e soddisfacente. Perfetta per individui o famiglie impegnate, questa ricetta in un'unica padella è sia comoda che nutriente.
💡

Tipps & Tricks

Per esaltare il sapore, considera di utilizzare un mix di salsicce italiane dolci e piccanti. Per una consistenza più croccante, puoi arrostire le patate separatamente prima di aggiungerle alla padella. Guarnisci con prezzemolo fresco o parmigiano grattugiato per un tocco extra di sapore.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi personalizzare questa ricetta aggiungendo altre verdure come zucchine o funghi. Per una versione più piccante, includi un pizzico di peperoncino rosso. In alternativa, sostituisci la salsiccia con un'opzione vegetale per una variante vegetariana.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in una padella a fuoco medio o nel microonde fino a quando non è ben caldo. Questo piatto si congela bene anche per un mese.
📚

Rezeptgeschichte

La combinazione di salsiccia, peperoni e patate è un classico in molte cucine, celebrata per la sua semplicità e i suoi sapori robusti. Questo piatto ha radici nella cucina italo-americana, dove è diventato un alimento base per le sue qualità sostanziose e soddisfacenti.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è una buona fonte di proteine, vitamine e minerali. La salsiccia fornisce proteine e sapore, mentre le verdure e le patate contribuiscono con fibre e nutrienti essenziali.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Accompagna questo piatto con un'insalata verde croccante e una fetta di pane croccante per un pasto completo. Un bicchiere di vino rosso leggero o acqua frizzante con limone completa i sapori in modo delizioso.

Tags

veloce facile unica padella adatta per famiglie sostanziosa

Rezeptkategorien

Küche

italiana

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

saltare in padella altro

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia quotidiano

Ernährungsformen

senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Jahreszeiten

autunno inverno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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