Ein lebendiger und geschmackvoller Salat, inspiriert von der italienischen Küche, mit frischen Blättern, buntem Gemüse und einem pikanten Kräuterdressing.
Vermengen Sie den Spinat, Rucola und den Romanasalat in einer großen Salatschüssel.
Die Mischung verschiedener Blätter sorgt für eine Vielzahl von Texturen und Geschmäckern.
Fügen Sie die rote Zwiebel, Artischockenherzen, Kirschtomaten und schwarze Oliven in die Schüssel hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig verteilt ist, um ausgewogene Bissen zu gewährleisten.
In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den Zucker, den Thymian, den Senf und den Knoblauch verquirlen.
Das kräftige Verquirlen hilft, das Dressing für eine glatte Textur zu emulgieren.
Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie vorsichtig.
Das Dressing schrittweise hinzufügen, um ein Überdressing des Salats zu vermeiden.
Garnieren Sie den Salat mit Croutons und gehobeltem Parmesan.
Die Toppings erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um ihre Textur zu erhalten.
Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie ihn.
Servieren Sie den Salat gekühlt für ein erfrischendes Erlebnis.
