Una deliziosa variante della pizza classica, con un condimento di carne macinata saporita e un mix di formaggi cheddar e mozzarella.
Preriscalda il forno a 500°F (260°C) e metti una pietra per pizza all'interno per riscaldarla.
Preriscaldare la pietra per pizza assicura una crosta croccante.
In una padella a fuoco medio-alto, cuoci la carne macinata, la cipolla a dadini e l'aglio tritato fino a quando la carne è dorata e la cipolla è traslucida.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Condire il composto di carne con origano, sale e pepe nero, quindi togli dal fuoco.
Assaggia il composto e aggiusta il condimento se necessario.
Stendi l'impasto della pizza su una superficie infarinata fino a ottenere un cerchio di 30 cm di diametro.
Usa un mattarello per uno spessore uniforme.
Trasferisci l'impasto su una pala per pizza o una teglia, quindi distribuisci uniformemente la salsa per pizza sulla superficie.
Lascia un piccolo bordo attorno ai lati per la crosta.
Distribuisci il composto di carne cotta sulla salsa, spargendolo uniformemente.
Assicurati che i condimenti siano distribuiti uniformemente per un sapore coerente.
Cospargi i formaggi cheddar e mozzarella grattugiati sul composto di carne.
Mescola i formaggi insieme in anticipo per una fusione uniforme.
Cuoci la pizza sulla pietra preriscaldata per circa 10 minuti, o fino a quando il formaggio è frizzante e la crosta è dorata.
Ruota la pizza a metà cottura per una cottura uniforme.
Rimuovi la pizza dal forno, lasciala raffreddare leggermente, quindi affetta e servi.
Usa un tagliapizza per fette pulite.
