Un'insalata di cetrioli rinfrescante e saporita con un tocco nordico, perfetta per ogni occasione.
Affettare i cetrioli finemente e metterli in una ciotola.
Utilizzare una mandolina per ottenere fette uniformi e sottili.
Tritare finemente il sedano, il prezzemolo e l'aneto e aggiungerli alla ciotola con i cetrioli.
Assicurarsi che le erbe siano asciutte per evitare umidità eccessiva nell'insalata.
In una ciotola separata, sbattere insieme zucchero, aceto e sale fino a quando lo zucchero si scioglie.
Assaggiare il condimento e regolare la dolcezza o l'acidità secondo il proprio gusto.
Versare il condimento sulla miscela di cetrioli e mescolare delicatamente per amalgamare.
Mescolare delicatamente l'insalata per evitare di rompere le fette di cetriolo.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e refrigerare per almeno 1 ora prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi e migliora il gusto.
Mescolare l'insalata prima di servire e gustarla come contorno rinfrescante.
Guarnire con ulteriore aneto fresco per un tocco decorativo.
