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Cremiger Mais- und Paprikasalat

von
S
Sophie

Ein erfrischender und cremiger Salat mit frischem Mais und bunten Paprika, perfekt für Sommerfeiern.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Cremiger Mais- und Paprikasalat

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 tasse
    Sauerrahm leicht oder Griechischer joghurt
  • 1 tl
    Worcestershiresauce oder Sojasauce
  • 1/2 tl
    Gewürzsalz oder Knoblauchsalz
  • 2 tasse
    Mais frisch oder Dose mais
  • 1 ganz
    Paprika rot oder Gelbe paprika
  • 2 bd
    Frühlingszwiebel oder Schnittlauch
  • 1/2 tasse
    Feta-käse zerbröselt oder Cotija-käse

Anleitung

1

Dressing zubereiten

In einer Rührschüssel die leichte saure Sahne, Worcestershiresauce und Gewürzsalz vermengen.

Das Dressing glatt rühren, um eine gleichmäßige Beschichtung des Salats zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sauerrahm worcestershiresauce gewürzsalz
2

Salatzutaten kombinieren

Den frischen Mais, gewürfelte rote Paprika, geschnittene Frühlingszwiebeln und zerbröckelten Feta-Käse in die Schüssel geben.

Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden für eine konsistente Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mais paprika frühlingszwiebel feta-käse
3

Salat mischen

Den Salat vorsichtig vermengen, damit alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.

Vorsichtig sein, um den Feta-Käse nicht zu sehr zu zerbrechen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

dressing salat
4

Salat kühlen

Die Schüssel abdecken und den Salat mindestens 2 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.

Das Kühlen lässt die Aromen miteinander verschmelzen und sorgt für einen köstlicheren Salat.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salat
5

Servieren und genießen

Den Salat gekühlt servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren.

In einer gekühlten Schüssel servieren, um den Salat länger kühl zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salat

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 180 kcal
Fett 9 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate 16 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 4 g
Eiweiß 6 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Dieser cremige Mais- und Paprikasalat ist ein köstliches Sommergericht, das frischen Mais, lebendige Paprika und ein cremiges Dressing kombiniert. Er ist schnell zuzubereiten, benötigt kein Kochen und ist perfekt für Picknicks oder Grillpartys.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Salat ist reich an frischem Gemüse und liefert essentielle Vitamine und Mineralien. Das cremige Dressing sorgt für eine zufriedenstellende Textur, während das Gericht leicht und erfrischend bleibt.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise geräuchertes Paprikapulver zum Dressing hinzufügen. Verwenden Sie frischen, saisonalen Mais für den besten Geschmack und die beste Textur.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können den Feta-Käse durch Ziegenkäse ersetzen für eine würzige Note oder gewürfelte Avocado hinzufügen für ein cremiges Element.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Vor dem Servieren umrühren, um das Dressing neu zu verteilen.
📚

Rezeptgeschichte

Maissalate sind ein fester Bestandteil der Sommerküche und werden für ihre Einfachheit und frischen Aromen gefeiert. Diese Version fügt dem Klassiker eine cremige Note hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Salat ist kalorien- und cholesterinarm und somit eine gesunde Wahl für eine leichte Mahlzeit oder Beilage.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige Mahlzeit. Er passt auch gut zu verschiedenen Sommergerichten wie gegrillten Rippchen oder Burgern.

Tags

schnell gesund erfrischend sommer einfach

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack brunch

Gang

salat

Zubereitungsarten

roh

Anlässe

picknick sommergrillen brunch familientreffen

Ernährungsformen

vegetarisch zuckerarm kohlenhydratarm halal

Allergene

milch sellerie

Jahreszeiten

sommer ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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