Ein erfrischender und cremiger Gurkensalat mit einer köstlichen Mischung aus Gemüse und Kräutern.
Die Gurken schälen und in einen halben Zoll dicke Scheiben schneiden. Dann jede Scheibe halbieren, um Halbmondformen zu erstellen.
Das Schneiden der Gurken in gleichmäßige Scheiben sorgt dafür, dass sie ihren Crunch behalten und das Dressing gleichmäßig aufnehmen.
Die rote Zwiebel in kleine Stücke würfeln und in eine große Rührschüssel geben.
Das Einweichen der gewürfelten Zwiebel in kaltem Wasser für ein paar Minuten kann ihre Schärfe reduzieren.
Die Tomaten vierteln, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke würfeln. In die Schüssel geben.
Das Entfernen der Kerne aus den Tomaten verhindert, dass der Salat zu wässrig wird.
Die grüne Paprika in dünne Streifen schneiden und dann die Streifen in ein Zoll große Stücke schneiden. In die Schüssel geben.
Ein scharfes Messer macht das Schneiden der Paprika einfacher und sorgt für saubere Schnitte.
In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, den weißen Essig, den Zucker, die Petersilie, den Dill und das Gewürzsalz vermengen. Gut mischen, um das Dressing zu erstellen.
Das gründliche Verquirlen des Dressings sorgt dafür, dass alle Zutaten gut vermischt sind und die Aromen gleichmäßig verteilt werden.
Das Dressing über das Gemüse in der großen Rührschüssel gießen. Vorsichtig umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Vorsichtiges Umrühren verhindert, dass das Gemüse zerbricht, während sichergestellt wird, dass es gut mit dem Dressing bedeckt ist.
Die Schüssel abdecken und den Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen des Salats verbessert die Aromen und gibt dem Dressing Zeit, leicht einzudicken.
Vor dem Servieren den Salat nochmals umrühren, um das Dressing zu verteilen. Kühl servieren und genießen!
Das Servieren des Salats kühl macht ihn erfrischender, besonders an einem warmen Tag.
