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Pasta mit getrockneten Tomaten und Oliven-Medley

von
S
Sophie

Ein köstliches Pasta-Gericht, das die reichen Aromen von getrockneten Tomaten und Kalamata-Oliven kombiniert, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Pasta mit getrockneten Tomaten und Oliven-Medley

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 kg
    Schmetterlingsnudel oder Penne
  • 3 el
    Olivenöl chili-infused oder Reguläres olivenöl mit chiliflocken
  • 4 el
    Pesto-sauce frisch oder Gekauft
  • 1 zweig
    Rosmarin frisch oder Getrockneter rosmarin
  • 1/4 tasse
    Sonnengetrocknete tomate ölinfused oder Getrockete, rehydrierte sonnentomate
  • 1/4 tasse
    Kalamata-olive entsteint oder Grüne olive
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben oder Pecorino-käse

Anleitung

1

Pasta kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.

Ein wenig Olivenöl ins kochende Wasser geben, kann verhindern, dass die Pasta zusammenklebt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schmetterlingsnudel
2

Pasta abgießen und zurückgeben

Die Pasta abgießen und zurück in den Topf geben, dabei die Hitze ausschalten.

Ein Becher Nudelwasser aufbewahren, um die Konsistenz der Sauce später bei Bedarf anzupassen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schmetterlingsnudel
3

Olivenöl hinzufügen

Rühren Sie das chili-infused Olivenöl ein, bis die Pasta gleichmäßig bedeckt ist.

Das Öl leicht zu erwärmen, bevor Sie es hinzufügen, kann den Geschmack verbessern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl
4

Die Hauptaromen einarbeiten

Mischen Sie die Pesto-Sauce, die getrockneten Tomaten und die Kalamata-Oliven unter.

Die getrockneten Tomaten und Oliven in kleinere Stücke schneiden, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pesto-sauce sonnengetrocknete tomate kalamata-olive
5

Mit Käse und Kräutern vollenden

Den geriebenen Parmesan-Käse darüberstreuen und mit frischem Rosmarin garnieren.

Sofort servieren, um die frischen Aromen zu genießen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

parmesan rosmarin

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 550 kcal
Fett 26.25 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6.25 g
Kohlenhydrate 70 g
Ballaststoffe 7.5 g
Zucker 5 g
Eiweiß 15 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie ein schnelles und geschmackvolles Pasta-Rezept mit getrockneten Tomaten, Kalamata-Oliven und einem Hauch von Rosmarin. Perfekt für eine zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine schnelle, geschmackvolle und zufriedenstellende Mahlzeit suchen. Es ist vegetarisch und kann angepasst werden, um mehr Gemüse für zusätzliche Nährstoffe einzubeziehen.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack die getrockneten Tomaten leicht rösten, bevor Sie sie zur Pasta hinzufügen. Sie können auch etwas rote Chiliflocken für einen würzigen Kick darüberstreuen.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können gegrilltes Hähnchen oder Garnelen zu diesem Gericht hinzufügen, um einen Proteinboost zu erhalten. Alternativ können Sie gedämpften Brokkoli oder Spinat für eine vegetarische Variante einfügen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle wieder erhitzen, bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzufügen.
📚

Rezeptgeschichte

Dieses Rezept ist inspiriert von der mediterranen Küche, die für ihre Verwendung von Oliven, getrockneten Tomaten und frischen Kräutern bekannt ist.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an gesunden Fetten aus dem Olivenöl und den Oliven und bietet eine gute Quelle für Kohlenhydrate aus der Pasta.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einem spritzigen Weißwein oder einem erfrischenden grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach vegetarisch mediterran geschmackvoll

Rezeptkategorien

Küche

italienisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen brunch

Gang

hauptgericht beilage

Zubereitungsarten

kochen sautieren

Anlässe

alltag mittagessen abendessen brunch

Ernährungsformen

vegetarisch zuckerarm halal koscher

Allergene

milch gluten

Jahreszeiten

sommer herbst ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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