Un delizioso piatto al forno che combina cavolo tenero, carne in scaglie saporita e formaggio fuso, il tutto su una crosta di biscotto friabile.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una padella, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi il cavolo, la cipolla e i semi di cumino, e soffriggi fino a quando il cavolo è tenero e leggermente caramellato.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci la carne in scaglie e il formaggio grattugiato.
Mescola bene per distribuire uniformemente il formaggio.
Separare i biscotti e premili sul fondo e leggermente sui lati di una teglia rotonda per formare una crosta.
Assicurati che i biscotti siano distribuiti uniformemente per evitare spazi vuoti.
Distribuisci il composto di cavolo cotto sulla crosta di biscotto.
Distribuisci il composto uniformemente per un sapore coerente.
Copri lo strato di cavolo con il composto di carne in scaglie e formaggio.
Premi delicatamente per compattare gli strati.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è fuso.
Controlla di tanto in tanto per evitare che diventi troppo scuro.
Lascia raffreddare leggermente lo sformato prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Lasciarlo raffreddare aiuta gli strati a stabilizzarsi per una facile porzionatura.
