Una deliziosa variante del tradizionale caffè al cardamomo bahreinita, questa ricetta aggiunge un tocco di acqua di fiori d'arancio per un'esperienza profumata e rinfrescante.
Versa l'acqua in una pentola e portala a ebollizione.
Utilizzare acqua filtrata può migliorare la chiarezza e il sapore del caffè.
Aggiungi il caffè macinato, il cardamomo e lo zafferano all'acqua bollente. Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire scoperto per 3 minuti.
Mescola di tanto in tanto per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Filtra il composto in un recipiente per rimuovere i fondi di caffè e le spezie.
Utilizza un colino a maglia fine per una consistenza del caffè liscia.
Rimetti il caffè filtrato nella pentola e portalo di nuovo a ebollizione. Togli dal fuoco e aggiungi l'acqua di fiori d'arancio.
Regola la quantità di acqua di fiori d'arancio in base ai tuoi gusti.
Versa il caffè in una caffettiera e servi in piccole tazze. Goditi con datteri, noci o dolci.
Riscalda le tazze con acqua calda per mantenere il caffè caldo più a lungo.
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