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Omelette Piegata Salata con Prosciutto e Formaggio

von
S
Sophie

Una deliziosa variante dell'omelette classica, con una ricca combinazione di prosciutto, formaggio e erbe fresche.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Omelette Piegata Salata con Prosciutto e Formaggio

Zutaten

2 Portionen
|
  • 4
    Uovo grande oder Sostituto dell'uovo
  • 1/4 taz
    Latte intero oder Latte di mandorla
  • 1/2 taz
    Prosciutto a dadini oder Tacchino
  • 1/2 taz
    Formaggio cheddar grattugiato oder Mozzarella
  • 2 c.
    Erba cipollina fresco oder Prezzemolo
  • 1/4 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato oder Pepe bianco
  • 1 c.
    Burro non salato oder Olio d'oliva

Anleitung

1

Preparare le uova

Rompi le uova in una ciotola per mescolare e sbattile insieme al latte, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Sbattere bene le uova assicura un composto uniforme e un'omelette più soffice.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

uovo latte sale pepe
2

Sciogliere il burro

Scalda il burro in una padella antiaderente a fuoco medio fino a quando non si scioglie e inizia a fare delle bollicine.

Usare il burro aggiunge sapore e impedisce all'omelette di attaccarsi alla padella.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro
3

Cuocere le uova

Versa il composto di uova nella padella e lascialo cuocere senza mescolare fino a quando i bordi iniziano a rapprendersi.

Cuocere a fuoco medio evita che le uova si scuriscano troppo in fretta.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

miscela di uova
4

Aggiungere il prosciutto e il formaggio

Cospargi il prosciutto a dadini e il formaggio grattugiato uniformemente sulla superficie delle uova.

Distribuire uniformemente i condimenti per un sapore coerente in ogni morso.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

prosciutto formaggio
5

Coprire e cuocere

Copri la padella con un coperchio e cuoci a fuoco basso fino a quando il formaggio si scioglie e le uova sono completamente cotte.

Coprire la padella intrappola il calore, assicurando che l'omelette cuocia uniformemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

miscela di uova con condimenti
6

Servire l'omelette

Piegare con attenzione l'omelette a metà usando una spatola e trasferirla su un piatto per servirla.

Piegare l'omelette in modo ordinato migliora la sua presentazione.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

omelette cotta

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 350 kcal
Fett 25 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate 3 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 1 g
Eiweiß 22 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta perfetta per un'omelette piegata salata con prosciutto e formaggio. Questo piatto veloce e semplice combina uova soffici con formaggio fuso, prosciutto saporito e erbe fresche per un delizioso pasto a colazione o brunch.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa omelette è un'ottima fonte di proteine e nutrienti essenziali, rendendola un'opzione sana e soddisfacente. È perfetta per chi cerca una colazione o un brunch veloce e nutriente.
💡

Tipps & Tricks

Per un'omelette più soffice, sbatti le uova a lungo per incorporare aria. Usa una padella antiaderente per garantire una facile piegatura e una presentazione perfetta.
🔄

Rezeptvarianten

Prova ad aggiungere funghi saltati, peperoni a dadini o spinaci per un sapore e una nutrizione extra. Puoi anche sostituire il prosciutto con salmone affumicato o tacchino per un gusto diverso.
🗄️

Aufbewahrung

Sebbene sia meglio gustarla fresca, puoi conservare l'omelette avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due giorni. Riscaldala delicatamente in una padella o nel microonde.
📚

Rezeptgeschichte

L'omelette ha una ricca storia, originaria della Persia antica e evolutasi attraverso la cucina francese per diventare un piatto versatile apprezzato in tutto il mondo.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è ricco di proteine e contiene vitamine e minerali essenziali dalle uova, dal formaggio e dal prosciutto. È un'opzione pasto equilibrata.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa omelette con un contorno di frutta fresca o una fetta di pane integrale per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

veloce facile low-carb colazione brunch

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

colazione brunch

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

friggere

Anlässe

colazione brunch colazione del weekend

Ernährungsformen

basso contenuto di carboidrati basso contenuto di zuccheri senza zuccheri chetogenica

Allergene

latte uova frutta a guscio

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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