Diese mediterranen Lammfleischbällchen sind ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer Rührschüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, die Petersilie, den Oregano, die Minze, den Zimt, das Meersalz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Gut vermischen.
Vermeiden Sie es, das Fleisch zu stark zu vermischen, um die Fleischbällchen zart zu halten.
Die Mischung zu 2,5 cm großen Fleischbällchen formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
Ein kleiner Eisportionierer kann helfen, gleichmäßig große Fleischbällchen zu machen.
Die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie vollständig durchgegart sind.
Die Fleischbällchen während des Backens einmal wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Frischen Zitronensaft über die Fleischbällchen träufeln, bevor Sie sie servieren.
Zitronensaft verstärkt die Aromen und verleiht eine erfrischende Note.
