Eine köstliche Abwandlung der traditionellen Lammfleischbällchen, diese Frikadellen sind mit aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern durchzogen und perfekt für jede Gelegenheit.
Zwiebel, Petersilie und Minzblätter fein hacken, indem du eine Küchenmaschine verwendest.
Stelle sicher, dass die Kräuter und die Zwiebel fein gehackt sind, um eine gleichmäßige Verteilung in den Frikadellen zu gewährleisten.
Das gemahlene Lammfleisch, die gehackten Kräuter und die Zwiebel sowie die Gewürze in einer Rührschüssel vermengen. Gut vermischen.
Verwende deine Hände, um eine gleichmäßigere Textur zu erzielen.
Teile die Mischung in gleich große Portionen und forme jede Portion mit nassen Händen zu einer Frikadelle.
Nasse Hände verhindern, dass die Mischung beim Formen kleben bleibt.
Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und leicht ölen. Die Frikadellen 5-6 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie braun und durchgegart sind.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Frikadellen hinzufügst, um eine schöne Kruste zu erzielen.
Serviere die Frikadellen heiß mit deinen bevorzugten Beilagen, wie Tzatziki und Pita-Brot.
Garniere mit zusätzlichen frischen Kräutern für eine lebendige Präsentation.
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