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Chimichangas di Manzo Croccanti con un Tocco Speciale

von
S
Sophie

Una deliziosa variante delle chimichangas classiche, con un guscio croccante al forno e un ripieno di manzo saporito.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Chimichangas di Manzo Croccanti con un Tocco Speciale

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Carne macinata magro oder Tacchino macinato
  • 1
    Cipolla medio oder Scalogno
  • 2 spicchio
    Aglio fresco oder Polvere d'aglio
  • 1 c.no
    Cumino macinato oder Paprika affumicata
  • 1/2 c.no
    Origano secco oder Condimento italiano
  • 1/4 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 1/2 taz
    Salsa grumoso oder Salsa piccante
  • 4
    Tortilla di farina grande oder Tortilla di grano intero
  • 2 c.
    Burro fuso oder Olio d'oliva
  • q.b.
    Panna acida oder Yogurt greco

Anleitung

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 200°C (400°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza croccante.

2

Cuoci il ripieno di manzo

In una padella a fuoco medio, cuoci il manzo macinato fino a doratura. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato, cuocendo fino a quando non si ammorbidiscono.

Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e per garantire una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

carne macinata cipolla aglio
3

Condisci il ripieno

Aggiungi la salsa, il cumino, l'origano e il sale. Fai sobbollire per 5 minuti fino a quando il composto si addensa.

Regola il condimento a piacere per un sapore personalizzato.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa cumino macinato origano secco sale
4

Prepara le tortillas

Spennella un lato di ogni tortilla con burro fuso. Metti una porzione del ripieno di manzo al centro del lato non imburrato.

Non riempire troppo le tortillas per facilitare la piegatura.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla di farina burro carne macinata
5

Assembla le chimichangas

Piega i lati della tortilla sopra il ripieno, quindi arrotolala strettamente. Posiziona la chiusura verso il basso in una teglia.

Assicurati che la chiusura sia sul fondo per evitare che si srotoli durante la cottura.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla di farina
6

Cuoci le chimichangas

Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando le tortillas sono dorate e croccanti.

Tieni d'occhio per evitare che diventino troppo scure.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla di farina
7

Servi e gusta

Servi le chimichangas guarnite con panna acida e le tue guarnizioni preferite.

Accompagna con un contorno di guacamole o un'insalata fresca per un pasto completo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

panna acida

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 450 kcal
Fett 22 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9 g
Kohlenhydrate 35 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 3 g
Eiweiß 25 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva delle chimichangas di manzo croccanti, cotte al forno e ripiene di un mix di manzo saporito. Questa ricetta facile da seguire è perfetta per una cena veloce o un incontro familiare.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un pasto veloce e soddisfacente. Il metodo al forno riduce la necessità di friggere, rendendola un'opzione più sana senza compromettere il sapore.
💡

Tipps & Tricks

Per una consistenza extra croccante, spennella le tortillas con uno strato leggero di olio prima di infornare. Puoi anche aggiungere una spolverata di formaggio all'interno del ripieno per una sorpresa filante.
🔄

Rezeptvarianten

Prova a sostituire il manzo macinato con pollo sfilacciato o un ripieno vegetariano come fagioli e verdure arrostite. Puoi anche sperimentare con spezie diverse per adattarle ai tuoi gusti.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva le chimichangas avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno per mantenere la loro croccantezza.
📚

Rezeptgeschichte

Si crede che le chimichangas siano originate nel sud-ovest degli Stati Uniti, fondendo le tradizioni culinarie messicane e americane. Questa versione al forno offre un tocco moderno al piatto tradizionale fritto.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto fornisce una buona fonte di proteine e può essere abbinato a un'insalata per un pasto equilibrato. Cuocere al forno invece di friggere riduce il contenuto di grassi complessivo.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servi queste chimichangas con un contorno di guacamole, salsa e un'insalata verde fresca per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

veloce facile adatto alle famiglie al forno croccante

Rezeptkategorien

Küche

messicana

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

cuocere al forno saltare in padella

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa

Ernährungsformen

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri

Allergene

latte glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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