Uno stufato delizioso e facile da preparare che combina carne di manzo saporita, verdure vivaci e spezie piccanti per un pasto soddisfacente.
Scalda una grande padella a fuoco medio e cuoci la carne di manzo macinata fino a doratura, rompendo i pezzi con un cucchiaio di legno.
Usa carne di manzo macinata magra per ridurre il grasso in eccesso e rendere il piatto più sano.
Aggiungi la cipolla tritata nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Trita finemente la cipolla per una cottura uniforme e una migliore consistenza.
Unisci il mais, i pomodori a cubetti, i fagioli neri, i peperoncini verdi e il condimento per taco.
Mescola bene per assicurarti che il condimento sia distribuito uniformemente.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti.
Copri parzialmente la padella per trattenere l'umidità mentre lasci un po' di vapore fuoriuscire.
Servi lo stufato in ciotole, guarnito con formaggio cheddar grattugiato e tortilla chips sbriciolate.
Per un sapore extra, guarnisci con coriandolo fresco o un cucchiaio di panna acida.
