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Knoblauchbutter gebackene Jakobsmuscheln

von
S
Sophie

Ein köstliches Meeresfrüchtegericht mit zarten Jakobsmuscheln, die in einer reichhaltigen Knoblauchbuttersoße gebacken werden, perfekt für jeden Anlass.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Knoblauchbutter gebackene Jakobsmuscheln

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Jakobsmuschel frisch oder Garnele
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen oder Olivenöl
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch oder Knoblauchpulver
  • 1 ganz
    Zitrone frisch oder Limette
  • 1/2 tasse
    Brotkrume panko oder Zerkleinerter keks
  • 1/2 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur Ihrer Jakobsmuscheln.

2

Jakobsmuscheln vorbereiten

Spülen Sie die Jakobsmuscheln unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.

Trockene Jakobsmuscheln braten besser an und verhindern überschüssige Feuchtigkeit im Gericht.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

jakobsmuschel
3

Jakobsmuscheln anrichten

Legen Sie die Jakobsmuscheln in einer einzigen Schicht in eine gefettete Auflaufform.

Eine einzelne Schicht sorgt für gleichmäßiges Garen aller Jakobsmuscheln.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

jakobsmuschel butter
4

Knoblauchbutter zubereiten

Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Kochtopf bei niedriger Hitze und rühren Sie den gehackten Knoblauch ein, bis er duftet.

Niedrige Hitze verhindert, dass der Knoblauch verbrennt und bewahrt seinen Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter knoblauch
5

Knoblauchbutter hinzufügen

Gießen Sie die Knoblauchbutter gleichmäßig über die Jakobsmuscheln.

Stellen Sie sicher, dass alle Jakobsmuscheln für maximalen Geschmack bedeckt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter knoblauch jakobsmuschel
6

Jakobsmuscheln würzen

Bestreuen Sie die Jakobsmuscheln mit Panko-Bröseln, Salz und Pfeffer.

Panko verleiht dem Gericht einen köstlichen Crunch.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brotkrume salz schwarzer pfeffer
7

Jakobsmuscheln backen

Backen Sie die Jakobsmuscheln im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten, oder bis sie undurchsichtig und durchgegart sind.

Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie sicherstellen, dass die Jakobsmuscheln fest und undurchsichtig sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

jakobsmuschel
8

Servieren und genießen

Servieren Sie die Jakobsmuscheln heiß mit einem Spritzer frischem Zitronensaft.

Zitronensaft verstärkt die natürliche Süße der Jakobsmuscheln.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zitrone jakobsmuschel

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 300 kcal
Fett 22 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate 12 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 1 g
Eiweiß 18 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Knoblauchbutter gebackene Jakobsmuscheln, ein einfaches, aber elegantes Gericht, das perfekt für Meeresfrüchte-Liebhaber ist. Dieses Rezept kombiniert zarte Jakobsmuscheln mit einer reichhaltigen Knoblauchbuttersoße, die perfekt gebacken wird für eine geschmackvolle und zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die Meeresfrüchte lieben und nach einem schnellen und einfachen Gericht suchen. Jakobsmuscheln sind eine magere Proteinquelle und reich an Vitaminen und Mineralstoffen, was dieses Gericht sowohl köstlich als auch nahrhaft macht.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Jakobsmuscheln und stellen Sie sicher, dass sie vor dem Kochen trocken getupft werden, um die perfekte Textur zu erreichen. Sie können auch eine Prise Parmesan darüber streuen für eine zusätzliche Geschmacksnote.
🔄

Rezeptvarianten

Für eine andere Variante versuchen Sie, einen Schuss Weißwein in die Knoblauchbuttersoße zu geben oder frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian für zusätzlichen Duft und Geschmack hinzuzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie vorsichtig im Ofen, um die Textur der Jakobsmuscheln zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Gebackene Jakobsmuscheln sind ein klassisches Gericht in Küstenküchen, das für seine Einfachheit und die natürliche Süße der Jakobsmuscheln gefeiert wird. Dieses Rezept baut auf dieser Tradition mit einem modernen Touch auf.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was es zu einer gesunden Option für diejenigen macht, die eine ausgewogene Ernährung verfolgen. Die Knoblauchbutter fügt Geschmack hinzu und hält das Gericht reichhaltig und zufriedenstellend.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einem spritzigen Weißwein wie Sauvignon Blanc oder einem leichten Salat mit einer Zitrus-Vinaigrette, um die Aromen der Jakobsmuscheln zu ergänzen.

Tags

schnell einfach meeresfrüchte gebacken knoblauchbutter

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch mediterran

Mahlzeitart

abendessen mittagessen andere

Gang

hauptgericht vorspeise

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

abendessen date-night familientreffen alltag

Ernährungsformen

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