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Casseruola di Pollo e Riso al Forno

von
S
Sophie

Un piatto delizioso e sostanzioso che combina pollo tenero, riso saporito e spezie aromatiche, perfetto per un pasto confortante.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 45 min
Schwierigkeitsgrad
Casseruola di Pollo e Riso al Forno

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2 c.
    Burro non salato oder Margarina
  • 2 intero
    Petto di pollo senza ossa, senza pelle oder Coscia di pollo
  • 1 intero
    Cipolla giallo oder Scalogno
  • 2 spicchio
    Aglio fresco oder Polvere d'aglio
  • 1 taz
    Riso a grana lunga bianco oder Riso basmati
  • 1 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 1/2 c.no
    Polvere di peperoncino mild oder Pepe di cayenna
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato oder Pepe bianco
  • 1/2 c.no
    Paprica affumicato oder Paprika dolce
  • 1 intero
    Carota a dadini oder Sedano
  • 1 intero
    Peperone rosso oder Peperone verde
  • 2 taz
    Brodo di pollo a basso contenuto di sodio oder Brodo vegetale

Anleitung

1

Preparazione

Preriscalda il forno a 190°C (375°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Cottura del Burro

In una grande padella, sciogli il burro a fuoco medio.

Usa burro non salato per controllare la salinità del piatto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro
3

Cottura del Pollo

Aggiungi il petto di pollo a dadini e cuoci fino a doratura leggera su tutti i lati.

Taglia il pollo in pezzi uniformi per una cottura omogenea.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo
4

Cottura delle Verdure

Unisci la cipolla tritata, l'aglio tritato, la carota a dadini e il peperone, e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.

Cuoci le verdure fino a quando non rilasciano la loro dolcezza naturale.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cipolla aglio carota peperone
5

Aggiunta del Riso e Spezie

Aggiungi il riso, il sale, il peperoncino in polvere, il pepe nero e la paprika, mescolando per combinare.

Tosta leggermente il riso per un sapore nocciolato.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

riso a grana lunga sale polvere di peperoncino pepe nero paprica
6

Aggiunta del Brodo

Versa il brodo di pollo e porta a una leggera ebollizione.

Far sobbollire aiuta il riso ad assorbire i sapori.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brodo di pollo
7

Preparazione per la Cottura

Trasferisci il composto in una teglia unta e copri con un foglio di alluminio.

Coprire il piatto evita che il riso si asciughi.

8

Cottura della Casseruola

Cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o fino a quando il riso è tenero e il liquido è assorbito.

Controlla il riso a metà cottura e aggiungi un po' di brodo se necessario.

9

Riposo

Rimuovi dal forno, sgranare il riso con una forchetta e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Il riposo permette ai sapori di amalgamarsi.

10

Servizio

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco o le tue erbe preferite.

Una spolverata di erbe fresche aggiunge un tocco di colore e sapore.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 375 kcal
Fett 12.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate 50 g
Ballaststoffe 3.75 g
Zucker 2.5 g
Eiweiß 25 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per una casseruola di pollo e riso al forno saporita. Questo piatto combina pollo tenero, spezie aromatiche e riso cotto alla perfezione per un pasto confortante e delizioso. Ideale per cene in settimana o riunioni di famiglia, questa ricetta è facile da preparare e sicura di impressionare.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è un pasto sano e bilanciato, offrendo una buona fonte di proteine dal pollo e carboidrati dal riso. È perfetta per chi cerca un piatto confortante ma nutriente.
💡

Tipps & Tricks

Per un sapore extra, marinate il pollo con le vostre spezie preferite per un'ora prima di cucinare. Usa erbe fresche come guarnizione per elevare la presentazione e il gusto del piatto.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il pollo con tacchino o tofu per un'opzione proteica diversa. Aggiungi verdure come peperoni o piselli per ulteriore nutrizione e colore.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda nel forno o nel microonde fino a quando non è caldo.
📚

Rezeptgeschichte

Questo piatto di casseruola ha le sue radici nelle ricette tradizionali di comfort food, combinando ingredienti semplici per creare un pasto sostanzioso e soddisfacente.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto fornisce un mix bilanciato di proteine, carboidrati e grassi, rendendolo un'ottima opzione per un pasto completo.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa casseruola con un'insalata verde fresca e un bicchiere di vino bianco per un pasto ben equilibrato.

Tags

facile cibo confortante adatto alle famiglie unico

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

cena

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

cuocere al forno saltare in padella

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia quotidiano

Ernährungsformen

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergene

latte

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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