Una zuppa confortante e saporita ispirata al classico piatto di lasagna, perfetta per un pasto accogliente.
Scalda una casseruola olandese a fuoco medio e aggiungi la carne macinata.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato alla carne e cuoci fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Incorpora i pomodori a cubetti e il concentrato di pomodoro, mescolando bene.
Usa un cucchiaio di legno per raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della pentola per un sapore extra.
Aggiungi acqua e porta il composto a ebollizione.
Regola la quantità di acqua in base alla consistenza della zuppa che preferisci.
Incorpora la pasta e condisci con pepe nero.
Cuoci la pasta fino a quando è al dente per la migliore consistenza.
Preriscalda il grill e versa la zuppa in ciotole da forno.
Posiziona le ciotole su una teglia per una gestione più facile.
Guarnisci ogni ciotola con crostini e formaggio mozzarella grattugiato.
Distribuisci uniformemente i condimenti per un sapore coerente.
Griglia le ciotole fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Tieni d'occhio il grill per evitare che bruci.
Servi la zuppa calda e gusta.
Guarnisci con erbe fresche come basilico o prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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