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Delizia di Pasta Farfalle Mediterranea

by
S
Sophie

Un delizioso piatto di pasta ispirato al Mediterraneo, con pasta farfalle, pomodori secchi e formaggio feta cremoso.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Delizia di Pasta Farfalle Mediterranea

Ingredients

4 servings
|
  • 0.23 kgs
    Pasta farfalle or Pasta penne
  • 1/2 taz
    Pomodoro secco conservato in olio or Pomodoro ciliegia
  • 1/4 taz
    Pinolo tostato or Mandorla a lamelle
  • 2 spicchio
    Aglio fresco or Scalogno
  • 1 c.no
    Origano secco or Timo
  • 1/2 c.no
    Sale or Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe macinato fresco or Pepe bianco
  • 1/2 taz
    Oliva kalamata denocciolato or Oliva verde
  • 1/2 taz
    Formaggio feta sbriciolato or Formaggio di capra
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine or Olio di avocado

Instructions

1

Cuocere la pasta

Porta a ebollizione una pentola grande di acqua salata e cuoci la pasta farfalle fino a quando è al dente. Scola e metti da parte.

Aggiungi un filo d'olio d'oliva all'acqua della pasta per evitare che si attacchi.

Ingredients needed for this step

pasta farfalle
2

Scaldare l'olio d'oliva

In una padella media, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Usa un olio d'oliva di alta qualità per il miglior sapore.

Ingredients needed for this step

olio d'oliva
3

Soffriggere l'aglio

Aggiungi l'aglio nella padella e soffriggi fino a quando è fragrante, circa 1 minuto.

Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.

Ingredients needed for this step

aglio
4

Unire gli ingredienti

Unisci i pomodori secchi, i pinoli tostati, l'origano, il sale e il pepe. Cuoci per 2-3 minuti.

Regola il condimento a piacere in questa fase.

Ingredients needed for this step

pomodoro secco pinolo origano sale pepe
5

Mescolare pasta e olive

Aggiungi la pasta cotta e le olive kalamata nella padella. Mescola per unire e riscalda.

Assicurati che la pasta sia uniformemente ricoperta dalla salsa.

Ingredients needed for this step

pasta farfalle oliva kalamata
6

Servire e guarnire

Trasferisci il composto di pasta in una ciotola da portata e cospargi con formaggio feta sbriciolato.

Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o basilico per un tocco di colore e sapore.

Ingredients needed for this step

formaggio feta

Nutrition Facts (per serving)

Calories 350 kcal
Fat 17 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 42 g
Fiber 4 g
Sugar 3 g
Protein 11 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la Delizia di Pasta Farfalle Mediterranea, un piatto saporito e facile da preparare che combina pasta farfalle, pomodori secchi e formaggio feta cremoso. Perfetto per una cena veloce o un'occasione speciale.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un pasto veloce e saporito. È adatta ai vegetariani e ricca di sapori mediterranei, rendendola una scelta sana e soddisfacente.
💡

Tips & Tricks

Per un sapore extra, tosta i pinoli fino a doratura prima di aggiungerli al piatto. Puoi anche usare erbe fresche come basilico o prezzemolo per guarnire.
🔄

Recipe Variations

Prova ad aggiungere pollo grigliato o gamberi per un aumento di proteine. Puoi anche sostituire la pasta farfalle con pasta integrale o senza glutine.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde.
📚

Recipe History

Questa ricetta trae ispirazione dalla cucina mediterranea tradizionale, nota per l'uso di ingredienti freschi e sapori audaci.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è una buona fonte di carboidrati e grassi sani, grazie all'olio d'oliva e ai pinoli. È anche ricco di vitamine dai pomodori e dalle olive.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questo piatto con un vino bianco fresco o un tè freddo rinfrescante. Un contorno di pane all'aglio o un'insalata verde lo completa splendidamente.

Tags

veloce facile vegetariano mediterraneo pasta

Recipe Categories

Cuisine

italiana mediterranea

Meal Type

pranzo cena brunch altro

Course

piatto principale contorno

Cooking Methods

saltare in padella bollire

Occasions

quotidiano cena infrasettimanale brunch riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri halal

Allergens

latte frutta a guscio glutine

Seasons

primavera estate autunno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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