Queste fette di patate croccanti aromatizzate alle erbe sono un delizioso twist sulle classiche patatine al forno, offrendo un'esplosione di sapore in ogni morso.
Preriscalda il forno a 220°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
Taglia le patate in fette di dimensioni uniformi e mettile in una ciotola.
Fette uniformi assicurano una cottura omogenea.
Irrora le fette di patate con olio d'oliva, poi cospargi con sale, pepe nero e rosmarino. Mescola per ricoprire uniformemente.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le fette.
Disponi le fette condite in un unico strato sulla teglia preparata.
Assicurati che le fette non si sovrappongano per una migliore croccantezza.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti, poi gira le fette usando una spatola e cuoci per altri 15 minuti fino a doratura e croccantezza.
Girare a metà cottura assicura una doratura uniforme.
Cospargi le fette cotte con formaggio parmigiano grattugiato e servi immediatamente.
Servi caldo per la migliore consistenza e sapore.
