Ein schmackhaftes und saftiges gegrilltes Hähnchenrezept, das mit würziger Limette und einem Hauch von Tequila angereichert ist.
In einer Rührschüssel den Limettensaft, Limettenschale, Chilipulver, gehackten Knoblauch, Tequila, Salz und Pfeffer vermengen.
Verwenden Sie frisch gepressten Limettensaft für den besten Geschmack.
Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Über Nacht marinieren verbessert die Geschmacksaufnahme in das Hähnchen.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Grillroste leicht einölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Verwenden Sie ein Papiertuch, das in Öl getaucht ist, und Zangen, um die Grillroste sicher einzuölen.
Das Hähnchen auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, oder bis die Innentemperatur 165°F (74°C) erreicht.
Vermeiden Sie es, das Hähnchen beim Grillen herunterzudrücken, um die Säfte zu erhalten.
Das Hähnchen vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Hähnchen saftig bleibt.
