My Meal Logo My Meals
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)

Würzige Koriander-Limetten-Marinade

by
S
Sophie

Diese würzige Koriander-Limetten-Marinade ist perfekt, um Ihren Lieblingsfleisch- oder Gemüsegerichten einen frischen, spritzigen Geschmack zu verleihen.

Save Recipe Add to Meal Plan

GET IT ON
App Store
GET IT ON
Google Play

Already have My Meals?

Open in App
My Meals App Preview
Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Würzige Koriander-Limetten-Marinade

Ingredients

4 servings
|
  • 2
    Limette frisch or Zitrone
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch or Knoblauchpulver
  • 1/2 bd
    Koriander frisch or Petersilie
  • 1 tl
    Kreuzkümmel gemahlen or Koriander
  • 1 tl
    Chilipulver mild or Paprika
  • 1 tl
    Zucker granuliert or Honig
  • 1/2 tl
    Rote pfefferflocken zerkleinert or Cayennepfeffer

Instructions

1

Die Marinade vorbereiten

Alle Zutaten in einer Mini-Küchenmaschine vermengen und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Das Pürieren der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.

Ingredients needed for this step

limette olivenöl knoblauch koriander kreuzkümmel chilipulver zucker rote pfefferflocken
2

Das Essen marinieren

Die Marinade über das gewählte Fleisch oder Gemüse in einer Rührschüssel gießen.

Stellen Sie sicher, dass das Essen gleichmäßig bedeckt ist, um den maximalen Geschmack zu erzielen.

Ingredients needed for this step

marinade
3

Lassen Sie es marinieren

Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen einziehen können.

Längere Marinierzeiten können den Geschmack weiter verbessern.

Ingredients needed for this step

marinade
4

Das Essen grillen

Das marinierte Essen grillen, bis es nach Ihrem Geschmack gegart ist.

Den Grill vorheizen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

marinade
5

Servieren und genießen

Das gegrillte Essen mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren und genießen.

Mit frischem Koriander garnieren für einen zusätzlichen Geschmacksakzent.

Ingredients needed for this step

marinade

Nutrition Facts (per serving)

Calories 30 kcal
Fat 3.5 g
  • Saturated Fat: 0.5 g
Carbohydrates 1.25 g
Fiber 0 g
Sugar 0.25 g
Protein 0.25 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das ultimative Rezept für eine würzige Koriander-Limetten-Marinade, eine perfekte Mischung aus spritziger Limette, frischem Koriander und Gewürzen. Ideal zum Grillen oder Rösten, hebt diese Marinade den Geschmack Ihrer Lieblingsfleisch- oder Gemüsegerichte hervor. Schnell und einfach zuzubereiten, ist es ein Muss für jeden Kochbegeisterten.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Diese Marinade ist reich an frischen Zutaten wie Limette und Koriander, die reich an Vitaminen und Antioxidantien sind. Sie ist eine gesunde Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, ohne auf schwere Saucen oder künstliche Zusatzstoffe zurückzugreifen. Perfekt für alle, die ein geschmackvolles und gleichzeitig nahrhaftes Gericht genießen möchten.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse frischen Limettensaft und Koriander verwenden. Lassen Sie das Fleisch oder Gemüse mindestens 30 Minuten marinieren, um die Aromen vollständig aufzunehmen. Passen Sie die Schärfe an, indem Sie die Menge an Chiliflocken variieren.
🔄

Recipe Variations

Sie können Limettensaft durch Zitronensaft ersetzen, um einen leicht anderen Zitrusgeschmack zu erzielen. Fügen Sie einen Hauch Honig für eine süße Note hinzu oder verwenden Sie Sojasauce für eine herzhafte Wendung.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie übrig gebliebene Marinade in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Stellen Sie sicher, dass sie nicht mit rohem Fleisch in Kontakt gekommen ist, um die Frische zu erhalten.
📚

Recipe History

Marinaden werden seit Jahrhunderten verwendet, um Fleisch zu zart zu machen und zu würzen. Diese Koriander-Limetten-Variation ist inspiriert von der lateinamerikanischen Küche, die für ihre lebendigen und frischen Aromen bekannt ist.
🥗

Nutritional Information

Diese Marinade ist kalorien- und fettarm, was sie zu einer gesunden Wahl zur Verbesserung von Mahlzeiten macht. Sie ist auch frei von häufigen Allergenen wie Milchprodukten und Gluten.
🍽️

Pairing Suggestions

Diese Marinade passt hervorragend zu Hähnchen, Garnelen oder Tofu für ein köstliches Gericht. Servieren Sie sie mit einer Beilage aus Reis oder einem frischen Salat, um die Aromen zu ergänzen.

Tags

schnell gesund einfach geschmackvoll

Recipe Categories

Cuisine

mexikanisch andere

Meal Type

mittagessen abendessen andere

Course

hauptgericht beilage

Cooking Methods

grillen andere

Occasions

grillen sommergrillen abendessen unter der woche familientreffen

Dietary Restrictions

glutenfrei milchfrei zuckerarm kohlenhydratarm vegetarisch vegan pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
Switch to English - English Switch to German - Deutsch Switch to Italian - Italiano

© My Meals

We use cookies to enhance your experience. Choose your preferences below.

Cookie Settings

Essential Cookies

Required for the website to function. Cannot be disabled.

Analytics Cookies

Help us understand how visitors interact with our website.

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience