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Herzhafter Gewürzrub für Geflügel

by
S
Sophie

Dieser herzhafte Gewürzrub ist perfekt, um den Geschmack von Hähnchen oder Truthahn zu verbessern, egal ob gegrillt, gebacken oder geröstet.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Herzhafter Gewürzrub für Geflügel

Ingredients

4 servings
|
  • 2 el
    Brauner zucker leicht or Kokoszucker
  • 1 el
    Geräuchertes paprikapulver or Gewöhnliches paprika
  • 1 tl
    Kreuzkümmel gemahlen or Koriander
  • 1/2 tl
    Cayennepfeffer or Chiliflocke
  • 1 tl
    Knoblauchpulver or Zwiebelpulver
  • 1 tl
    Senfpulver or Kurkuma
  • 1 tl
    Salz koscher or Meersalz
  • 1 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer

Instructions

1

Gewürzmischung zubereiten

Alle Gewürze in einer Mischschüssel vermengen.

Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

brauner zucker geräuchertes paprikapulver kreuzkümmel cayennepfeffer knoblauchpulver senfpulver salz schwarzer pfeffer
2

Gewürz auftragen

Die Gewürzmischung großzügig auf das Hähnchen oder den Truthahn reiben.

Verwenden Sie Ihre Hände, um den Rub in das Fleisch zu massieren, damit die Aromen besser aufgenommen werden.

Ingredients needed for this step

gewürzmischung
3

Marinieren

Das gewürzte Fleisch abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Je länger das Fleisch mariniert, desto geschmackvoller wird es.

Ingredients needed for this step

gewürzmischung
4

Kochen

Das Hähnchen oder den Truthahn nach Ihrer bevorzugten Methode zubereiten, z. B. grillen, backen oder rösten.

Stellen Sie sicher, dass das Fleisch die geeignete Innentemperatur für die Sicherheit erreicht.

Ingredients needed for this step

gewürzmischung
5

Servieren

Servieren Sie das gekochte Fleisch mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es.

Mit frischen Kräutern garnieren für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Präsentation.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 15 kcal
Fat 0.02 g
  • Saturated Fat: 0.004 g
Carbohydrates 3.5 g
Fiber 0.1 g
Sugar 1.25 g
Protein 0.2 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie dieses Rezept für einen herzhaften Gewürzrub, perfekt für Hähnchen oder Truthahn. Mit einer Mischung aus Gewürzen wie geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel und Knoblauchpulver verleiht es Ihren Geflügelgerichten einen Geschmacksrausch. Ideal zum Grillen, Backen oder Rösten, ist dieser Rub einfach zuzubereiten und vielseitig.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser Gewürzrub ist eine gesunde Möglichkeit, Ihren Gerichten Geschmack zu verleihen, ohne zusätzliche Kalorien oder Fett. Er besteht aus natürlichen Gewürzen, die reich an Antioxidantien und Nährstoffen sind, was ihn zu einer großartigen Wahl für gesundheitsbewusste Menschen macht.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse den Rub großzügig auftragen und das Fleisch im Kühlschrank ruhen lassen, damit es die Aromen aufnehmen kann. Sie können auch das Rezept verdoppeln und den zusätzlichen Rub in einem luftdichten Behälter für die zukünftige Verwendung aufbewahren.
🔄

Recipe Variations

Passen Sie die Gewürzstufen nach Belieben an, indem Sie mehr Cayennepfeffer für Schärfe hinzufügen oder ihn reduzieren, um einen milderen Geschmack zu erzielen. Sie können auch mit Kräutern wie Thymian oder Rosmarin experimentieren, um eine andere Note zu erzielen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie übrig gebliebenen Rub in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort bis zu sechs Monate auf. Wenn Sie ihn auf rohem Fleisch angewendet haben, entsorgen Sie den ungenutzten Teil, um eine Kontamination zu vermeiden.
📚

Recipe History

Gewürzrubs werden seit Jahrhunderten verwendet, um den Geschmack von Fleisch zu verbessern. Diese spezielle Mischung ist inspiriert von traditionellen Grillrubs und kombiniert süße, rauchige und würzige Elemente.
🥗

Nutritional Information

Dieser Rub ist kalorienarm und enthält keinen zugesetzten Zucker oder Fette, was ihn zu einer gesunden Wahl für die Würzung Ihrer Mahlzeiten macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Kombinieren Sie dieses rubgewürzte Hähnchen oder den Truthahn mit gegrilltem Gemüse, einem frischen Salat oder gerösteten Kartoffeln für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach würzig fettarm

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

grillen backen rösten

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen grillen sommergrillen

Dietary Restrictions

zuckerarm glutenfrei vegetarisch vegan pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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