Eine köstliche Abwandlung von Rühreiern, die die würzigen Aromen von Teufels-Eiern in ein cremiges und befriedigendes Frühstücksgericht verwandelt.
Schlage die Eier in eine Rührschüssel und füge die Mayonnaise, den Dijon-Senf und die gewürfelten Gurken hinzu.
Schlage die Mischung gründlich, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut vermischt sind und die Eier für eine luftigere Textur belüftet werden.
Erhitze die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen ist.
Schwenke die Butter in der Pfanne, um sie gleichmäßig zu verteilen und ein Ankleben zu verhindern.
Gieße die Eiermischung in die Pfanne und rühre vorsichtig mit einem Spatel, bis die Eier sanft gestockt sind.
Rühre kontinuierlich, um eine cremige Konsistenz zu erreichen und ein Übergaren zu vermeiden.
Serviere die Rühreier warm, garniert mit zusätzlichen gewürfelten Gurken oder einer Prise Paprika, wenn gewünscht.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
