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Mediterrane Oliven- und Tomatensalat

by
S
Sophie

Ein lebendiger und geschmackvoller Salat, der den salzigen Geschmack von Oliven mit der Frische von Tomaten und einem würzigen Dressing kombiniert.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Mediterrane Oliven- und Tomatensalat

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 1 tl
    Basilikum getrocknet or Oregano
  • 1/2 tl
    Salz meer or Koscheres salz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1/2 tl
    Knoblauchpulver or Gehackter knoblauch
  • 1/2 tasse
    Grüne olive entsteint or Kalamata-olive
  • 1/2 tasse
    Schwarze olive entsteint or Nicoise olive
  • 2
    Roma-tomate reif or Kirschtomate
  • 1/2
    Zwiebel rot or Schalotte

Instructions

1

Dressing zubereiten

In einer kleinen Rührschüssel das Olivenöl, getrockneten Basilikum, Meersalz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver gut vermischen.

Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass das Dressing richtig emulgiert und eine glatte Textur erhält.

Ingredients needed for this step

olivenöl basilikum salz schwarzer pfeffer knoblauchpulver
2

Salat anrichten

In einer Servierschüssel die grünen Oliven, schwarzen Oliven, gewürfelten Roma-Tomaten und dünn geschnittene rote Zwiebel vermengen.

Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.

Ingredients needed for this step

grüne olive schwarze olive roma-tomate zwiebel
3

Salat anrichten

Das vorbereitete Dressing über die Salatzutaten gießen und vorsichtig vermengen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.

Den Salat vorsichtig vermengen, um die Tomaten nicht zu zerdrücken.

Ingredients needed for this step

olivenöl basilikum salz schwarzer pfeffer knoblauchpulver grüne olive schwarze olive roma-tomate zwiebel
4

Salat marinieren

Lassen Sie den Salat bei Raumtemperatur 1 Stunde marinieren, bevor Sie ihn servieren, damit sich die Aromen verbinden.

Decken Sie den Salat mit Frischhaltefolie ab, um ihn während des Marinierens frisch zu halten.

Ingredients needed for this step

olivenöl basilikum salz schwarzer pfeffer knoblauchpulver grüne olive schwarze olive roma-tomate zwiebel
5

Servieren und genießen

Servieren Sie den Salat als Beilage oder leichtes Gericht, garniert mit frischen Basilikumblättern, wenn gewünscht.

Servieren Sie ihn mit knusprigem Brot oder als Belag für gegrilltes Hähnchen.

Ingredients needed for this step

grüne olive schwarze olive roma-tomate zwiebel

Nutrition Facts (per serving)

Calories 150 kcal
Fat 12 g
  • Saturated Fat: 1.8 g
Carbohydrates 10 g
Fiber 3 g
Sugar 3 g
Protein 1.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie den Mediterranen Oliven- und Tomatensalat, ein schnelles und einfaches Rezept, das grüne und schwarze Oliven, saftige Tomaten und ein würziges Kräuterdressing kombiniert. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage, ist dieser Salat sowohl gesund als auch köstlich.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser Salat ist reich an gesunden Fetten aus Oliven und Olivenöl, was ihn zu einer großartigen Wahl für die Herzgesundheit macht. Die frischen Gemüse liefern essentielle Vitamine und Mineralien, während die einfache Zubereitung ihn für jeden zugänglich macht.
💡

Tips & Tricks

Um den Geschmack zu verbessern, lassen Sie den Salat einige Stunden vor dem Servieren marinieren. Sie können auch einen Spritzer Zitronensaft für zusätzliche Frische hinzufügen.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, zerbröckelten Feta-Käse für eine cremige Textur oder einige gehackte Gurken für zusätzlichen Crunch hinzuzufügen. Sie können auch mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Petersilie experimentieren.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Lassen Sie ihn vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen, um den besten Geschmack zu erzielen.
📚

Recipe History

Dieses Rezept ist inspiriert von der mediterranen Küche, die für ihre Verwendung frischer Zutaten und kräftiger Aromen bekannt ist. Oliven und Tomaten sind Grundnahrungsmittel in dieser Region, was diesen Salat zu einer klassischen Wahl macht.
🥗

Nutritional Information

Dieser Salat ist kalorienarm und reich an gesunden Fetten, was ihn zu einer nahrhaften Option für diejenigen macht, die eine ausgewogene Ernährung aufrechterhalten möchten.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige Mahlzeit oder genießen Sie ihn zusammen mit knusprigem Brot als leichten Snack.

Tags

schnell gesund einfach vegan mediterran salat

Recipe Categories

Cuisine

mediterran andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack brunch andere

Course

beilage salat

Cooking Methods

roh

Occasions

alltag picknick brunch sommergrillen

Dietary Restrictions

vegan zuckerarm kohlenhydratarm vegetarisch pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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