Un delizioso e aromatico arrosto di agnello cotto alla perfezione in una slow cooker, perfetto per un pasto confortante.
Prepara la coscia di agnello rimuovendo il grasso in eccesso e asciugandola.
Rimuovere il grasso in eccesso aiuta a ridurre la untuosità del piatto finale.
Rosola la coscia di agnello in una padella calda fino a doratura su tutti i lati.
Rosolare sigilla i succhi e aggiunge un sapore ricco all'agnello.
Metti la coscia di agnello nella slow cooker.
Assicurati che l'agnello si adatti bene alla slow cooker per una cottura uniforme.
Aggiungi salsa di soia, aglio, cipolla, rosmarino, timo, carota, sedano e acqua nella slow cooker.
Disporre le verdure attorno all'agnello per una distribuzione uniforme del sapore.
Cuoci a bassa temperatura per 8-10 ore fino a quando l'agnello è tenero.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Rimuovi l'agnello dalla slow cooker e lascialo riposare per 20 minuti prima di affettarlo.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo la carne umida.
Affetta l'agnello sottilmente e servi con le verdure cotte e la salsa della slow cooker.
Usa un coltello affilato per fette pulite e uniformi.
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