My Meal Logo My Meals
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)

Rub di Caffè Speziato per Bistecche

by
S
Sophie

Un rub aromatico e saporito per elevare il tuo modo di cucinare la bistecca.

Save Recipe Add to Meal Plan

GET IT ON
App Store
GET IT ON
Google Play

Already have My Meals?

Open in App
My Meals App Preview
Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Rub di Caffè Speziato per Bistecche

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 taz
    Chicco di caffè macinato fresco or Caffè macinato
  • 1/4 taz
    Zucchero di canna leggero or Zucchero di canna scuro
  • 2 c.no
    Sale kosher or Sale marino
  • 1 c.no
    Pepe nero macinato fresco or Pepe nero macinato
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio or Polvere di cipolla
  • 1 c.no
    Paprica affumicato or Paprika dolce

Instructions

1

Preparazione del Rub

Unisci tutti gli ingredienti del rub in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.

Assicurati che i chicchi di caffè siano macinati grossolanamente per una migliore consistenza nel rub.

Ingredients needed for this step

chicco di caffè zucchero di canna sale pepe nero polvere d'aglio paprica
2

Conservazione del Rub

Trasferisci il composto del rub in un contenitore ermetico per la conservazione.

Etichetta il contenitore con la data per tenere traccia della freschezza.

Ingredients needed for this step

miscela
3

Applicazione del Rub

Ricopri generosamente entrambi i lati di una bistecca con il rub, usando circa 2 cucchiai per bistecca.

Tampona il rub sulla bistecca con fermezza per aiutare l'aderenza.

Ingredients needed for this step

miscela
4

Riposo della Bistecca

Lascia riposare la bistecca a temperatura ambiente per 30 minuti per assorbire i sapori.

Copri la bistecca con un foglio di alluminio per mantenerla pulita mentre riposa.

Ingredients needed for this step

bistecca marinata
5

Cottura della Bistecca

Griglia o cuoci in padella la bistecca fino al grado di cottura desiderato.

Usa un termometro per carne per assicurarti che la bistecca sia cotta al livello preferito.

Ingredients needed for this step

bistecca marinata
6

Riposo Finale

Lascia riposare la bistecca per 5 minuti prima di affettarla e servirla.

Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo la bistecca più tenera e saporita.

Ingredients needed for this step

bistecca cotta

Nutrition Facts (per serving)

Calories 15 kcal
Fat 0.02 g
  • Saturated Fat: 0.005 g
Carbohydrates 3.5 g
Fiber 0.2 g
Sugar 0.8 g
Protein 0.1 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la miscela perfetta di spezie e caffè in questa ricetta del Rub di Caffè Speziato per Bistecche. Ideale per grigliare o cuocere in padella, questo rub esalta i sapori naturali della tua bistecca con un tocco unico. Facile da preparare e conservare, è un must per gli amanti della bistecca.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è perfetta per chi ama i sapori decisi e vuole provare qualcosa di unico con la propria bistecca. Il caffè aggiunge profondità, mentre le spezie offrono un tocco bilanciato, rendendola una scelta ideale per una cena speciale o un barbecue nel fine settimana.
💡

Tips & Tricks

Per ottenere i migliori risultati, utilizza chicchi di caffè macinati freschi e regola il livello di spezie secondo il tuo gusto. Lascia riposare la bistecca con il rub per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di penetrare.
🔄

Recipe Variations

Puoi sperimentare con diverse spezie come paprika affumicata o pepe di cayenna per un tocco affumicato o piccante. Questo rub funziona bene anche con altre carni come maiale o pollo.
🗄️

Storage Instructions

Conserva il rub in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto per un massimo di un mese. Assicurati che il contenitore sia ben sigillato per mantenere la freschezza.
📚

Recipe History

I rub di caffè sono stati una scelta popolare per esaltare il sapore delle carni, combinando il ricco aroma del caffè con il gusto saporito delle spezie.
🥗

Nutritional Information

Questo rub è povero di calorie e aggiunge un'esplosione di sapore senza la necessità di salse o marinature aggiuntive.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa bistecca con rub di caffè a un contorno di verdure arrosto o a un'insalata fresca per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

veloce facile saporito bistecca rub

Recipe Categories

Cuisine

americana

Meal Type

cena

Course

piatto principale

Cooking Methods

grigliare friggere

Occasions

cena infrasettimanale riunione di famiglia barbecue giorno della partita

Dietary Restrictions

senza glutine vegetariano vegano pescetariano paleolitica halal kosher macrobiotico

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
Switch to English - English Switch to German - Deutsch Switch to Italian - Italiano

© My Meals

We use cookies to enhance your experience. Choose your preferences below.

Cookie Settings

Essential Cookies

Required for the website to function. Cannot be disabled.

Analytics Cookies

Help us understand how visitors interact with our website.

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience