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Herzhafter Pulled Pork Chili in Biscuit-Tassen

by
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Chilis, serviert in hausgemachten Biscuit-Tassen für eine unterhaltsame und leckere Präsentation.

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Preparation time (min) 30 min
Cooking time (min) 360 min
Difficulty
Herzhafter Pulled Pork Chili in Biscuit-Tassen

Ingredients

6 servings
|
  • 1 tl
    Paprika geräuchert or Gewöhnliches paprika
  • 1 tl
    Senf gemahlen or Dijon-senf
  • 1 tl
    Salz meer or Tafelsalz
  • 1/2 tl
    Pfeffer schwarz or Weißer pfeffer
  • 1 tl
    Kreuzkümmel gemahlen or Ganze kreuzkümmelsamen
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Pflanzenöl
  • 1 ganz
    Zwiebel gelb or Rote zwiebel
  • 1 ganz
    Paprika grün or Rote paprika
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch or Knoblauchpulver
  • 2
    Lorbeerblatt getrocknet or Frisches lorbeerblatt
  • 1 dose
    Chilibohne konserviert or Schwarze bohne
  • 2 el
    Zucker hellbraun or Dunkler brauner zucker
  • 1 el
    Honig roh or Ahornsirup
  • 2 tasse
    Keksmischung fertig or Hausgemachte keks-mischung
  • 1/2 tl
    Cayennepfeffer gemahlen or Paprika
  • 1/4 tasse
    Mehl allzweck or Vollkornmehl
  • 1 tasse
    Cheddar käse gerieben or Monterey-jack-käse
  • 1/2 tasse
    Sauerrahm vollfett or Griechischer joghurt

Instructions

1

Bereite die Gewürzmischung vor

Vermische das geräucherte Paprikapulver, den gemahlenen Senf, das Meersalz, den schwarzen Pfeffer und den gemahlenen Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel.

Mische die Gewürze gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

paprika senf salz pfeffer kreuzkümmel
2

Würze das Schweinefleisch

Reibe die Gewürzmischung über den Schweinebraten.

Lass das Schweinefleisch ein paar Minuten ruhen, damit es die Aromen aufnehmen kann.

Ingredients needed for this step

paprika senf salz pfeffer kreuzkümmel
3

Beginne mit dem Kochen des Schweinefleischs

Erhitze das Olivenöl im Schongarer auf der Sauté-Einstellung. Füge den Schweinebraten, die Zwiebel, die Paprika, den Knoblauch und die Lorbeerblätter hinzu.

Sauté die Gemüse kurz, bevor du das Schweinefleisch hinzufügst, um den Geschmack zu verstärken.

Ingredients needed for this step

olivenöl zwiebel paprika knoblauch lorbeerblatt
4

Lass das Schweinefleisch langsam garen

Koche bei niedriger Hitze etwa 4 Stunden, bis das Schweinefleisch zart ist.

Überprüfe gelegentlich, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch gleichmäßig gart.

5

Zerreiße das Schweinefleisch

Nimm das Schweinefleisch aus dem Topf und zerteile es mit zwei Gabeln.

Das Zerreißen des Schweinefleischs, während es warm ist, erleichtert den Prozess.

6

Füge die restlichen Chili-Zutaten hinzu

Gib das zerrissene Schweinefleisch zurück in den Topf und füge die Chili-Bohnen, den hellbraunen Zucker und den Honig hinzu. Rühre um, um alles zu vermengen.

Probiere und passe die Gewürze nach Bedarf an.

Ingredients needed for this step

chilibohne zucker honig
7

Bereite den Biscuit-Teig vor

Heize den Ofen auf 175°C vor. Mische die Biscuit-Mischung, die Milch, den Cayennepfeffer und das Mehl in einer Schüssel, um einen Teig zu bilden.

Füge etwas zusätzliches Mehl hinzu, wenn der Teig zu klebrig ist.

Ingredients needed for this step

keksmischung cayennepfeffer mehl
8

Forme die Biscuit-Tassen

Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und steche Kreise aus.

Verwende einen runden Ausstecher für gleichmäßige Biscuit-Tassen.

Ingredients needed for this step

mehl
9

Forme die Biscuit-Tassen

Lege die Teigkreise über ein umgedrehtes, gefettetes Muffinblech, um Tassenformen zu bilden.

Drücke den Teig vorsichtig, um ein Reißen zu vermeiden.

10

Backe die Biscuit-Tassen

Backe die Biscuit-Tassen im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Behalte die Biscuit-Tassen im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.

11

Anrichten und servieren

Löffle das Chili in die Biscuit-Tassen und garniere es mit geriebenem Cheddar-Käse und einem Klecks Sauerrahm.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredients needed for this step

cheddar käse sauerrahm

Nutrition Facts (per serving)

Calories 400 kcal
Fat 20 g
  • Saturated Fat: 7 g
Carbohydrates 50 g
Fiber 8 g
Sugar 10 g
Protein 12 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke das ultimative Komfortessen mit diesem herzhaften Pulled Pork Chili, serviert in Biscuit-Tassen. Dieses Rezept kombiniert zartes Pulled Pork, aromatisches Chili und buttrige Biscuit-Tassen für ein Gericht, das ebenso viel Spaß macht zu essen, wie es lecker ist, zuzubereiten.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein herzhaftes und sättigendes Gericht suchen. Die Kombination aus proteinreichem Schweinefleisch und Bohnen mit den komfortablen Biscuit-Tassen macht es zu einem ausgewogenen und erfüllenden Gericht.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwende frische Zutaten und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Du kannst den Biscuit-Teig im Voraus zubereiten und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
🔄

Recipe Variations

Versuche, gemahlenen Truthahn oder Hähnchen anstelle von Schweinefleisch für eine leichtere Version zu verwenden. Du kannst auch gewürfelte Tomaten oder Mais zum Chili hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre übrig gebliebenes Chili in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme es vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Biscuit-Tassen schmecken am besten frisch, können aber separat aufbewahrt werden.
📚

Recipe History

Chili hat eine reiche Geschichte in der amerikanischen Küche und wird oft mit herzhaften Mahlzeiten für Zusammenkünfte in Verbindung gebracht. Es in Biscuit-Tassen zu servieren, verleiht diesem klassischen Gericht eine kreative und moderne Note.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht bietet eine gute Quelle für Protein und Ballaststoffe aus dem Schweinefleisch und den Bohnen. Die Biscuit-Tassen fügen ein beruhigendes Kohlenhydrat-Element hinzu, was es zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Serviere dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit. Ein kaltes Glas Eistee oder ein leichtes Bier ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

Komfortessen herzhaft familienfreundlich

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht vorspeise

Cooking Methods

langsamgaren backen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen spieletag mitbringparty

Dietary Restrictions

nussfrei vegetarisch pescetarisch halal

Allergens

milch gluten sojabohnen

Seasons

herbst winter

Difficulty

  • What & Why
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