Una ricetta veloce e saporita per braciole di maiale con una ricca salsa di pomodoro e basilico, perfetta per una cena soddisfacente.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia abbastanza calda per rosolare le braciole di maiale e ottenere una crosta dorata.
Condisci le braciole di maiale con sale e pepe, poi aggiungile nella padella e cuoci fino a doratura su entrambi i lati.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una doratura uniforme.
Rimuovi le braciole di maiale dalla padella e mettile da parte.
Posiziona le braciole su un piatto e coprile con un foglio di alluminio per mantenerle calde.
Nella stessa padella, soffriggi la cipolla tritata e l'aglio tritato fino a quando non diventano fragranti.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi i pomodori tritati, il basilico e il prezzemolo nella padella e cuoci fino a quando i pomodori si sfaldano in una salsa.
Schiaccia i pomodori con il dorso di un cucchiaio per una salsa più liscia.
Rimetti le braciole di maiale nella padella, copri e fai sobbollire fino a cottura completa.
Assicurati che le braciole di maiale raggiungano una temperatura interna di 63°C per un consumo sicuro.
Mescola il burro fino a quando non si scioglie e si incorpora nella salsa.
Questo passaggio aggiunge ricchezza e una finitura lucida alla salsa.
Servi le braciole di maiale e la salsa sopra il riso cotto.
Guarnisci con basilico fresco aggiuntivo per un tocco di colore e sapore.
