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Cranberry-Pecan-Delight-Salat

by
S
Sophie

Ein erfrischender und lebendiger Salat, der Cranberries, Pekannüsse und Zitrusfrüchte kombiniert und ein köstliches Vergnügen bietet.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Cranberry-Pecan-Delight-Salat

Ingredients

6 servings
|
  • 2 tasse
    Cranberry frisch or Getrocknete cranberry
  • 1/2 tasse
    Zucker or Honig
  • 1/2 tasse
    Rosine golden or Johannisbeere
  • 1/2 tasse
    Pekannuss gehackt or Walnuss
  • 1 tasse
    Ananas häppchen or Mango stück
  • 2
    Orange mittel or Mandarine

Instructions

1

Cranberries vorbereiten

Die Cranberries gründlich abspülen und alle weichen oder beschädigten entfernen.

Verwenden Sie kaltes Wasser, um die Cranberries abzuspülen, damit sie frisch bleiben.

Ingredients needed for this step

cranberry
2

Cranberries hacken

Die Cranberries in einer Küchenmaschine grob hacken.

Vermeiden Sie es, die Cranberries zu stark zu verarbeiten, um eine schöne Textur zu erhalten.

Ingredients needed for this step

cranberry
3

Orangen vorbereiten

Die Orangen schälen und in Segmente schneiden, dann die Segmente in mundgerechte Stücke schneiden.

Entfernen Sie alle Kerne aus den Orangensegmenten für ein angenehmeres Esserlebnis.

Ingredients needed for this step

orange
4

Zutaten vermischen

In einer großen Rührschüssel die gehackten Cranberries, Zucker, goldene Rosinen, gehackte Pekannüsse, Ananasstückchen mit ihrem Saft und die Orangenstücke vermengen.

Vorsichtig mischen, um das Obst nicht zu zerdrücken.

Ingredients needed for this step

cranberry zucker rosine pekannuss ananas orange
5

Salat marinieren

Die Schüssel abdecken und den Salat über Nacht im Kühlschrank marinieren, damit sich die Aromen verbinden.

Den Salat während der Marinierung einmal umrühren, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.

Ingredients needed for this step

cranberry zucker rosine pekannuss ananas orange
6

Servieren und genießen

Den Salat kalt servieren, entweder als erfrischende Beilage oder als Dessert.

Mit einem Zweig Minze garnieren für einen Hauch von Eleganz.

Ingredients needed for this step

cranberry zucker rosine pekannuss ananas orange

Nutrition Facts (per serving)

Calories 200 kcal
Fat 10 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 30 g
Fiber 4 g
Sugar 15 g
Protein 3 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die lebendigen Aromen dieses Cranberry-Pecan-Delight-Salats, eine perfekte Mischung aus säuerlichen Cranberries, knusprigen Pekannüssen und süßen Zitrusfrüchten. Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist ideal für Zusammenkünfte und bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser Salat ist reich an Antioxidantien aus Cranberries und Orangen, gesunden Fetten aus Pekannüssen und natürlicher Süße aus Rosinen und Ananas. Er ist eine nahrhafte und köstliche Wahl für jeden Anlass.
💡

Tips & Tricks

Für einen intensiveren Geschmack die Pekannüsse vor dem Hinzufügen zum Salat rösten. Sie können auch die Süße anpassen, indem Sie die Zuckermenge variieren oder einen natürlichen Süßstoff verwenden.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, geraspelten Kokosnuss hinzuzufügen oder Pekannüsse durch Walnüsse zu ersetzen, um eine andere Textur zu erhalten. Sie können auch getrocknete Cranberries anstelle von frischen verwenden, um einen süßeren Geschmack zu erzielen.
🗄️

Storage Instructions

Lagern Sie den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage. Vor dem Servieren umrühren, um die Säfte gleichmäßig zu verteilen.
📚

Recipe History

Cranberry-Salate sind ein fester Bestandteil festlicher Mahlzeiten, insbesondere in Nordamerika, wo Cranberries heimisch sind. Dieses Rezept fügt mit tropischen Früchten und Nüssen eine moderne Note hinzu.
🥗

Nutritional Information

Dieser Salat ist cholesterinarm und eine gute Quelle für die Vitamine C und E, Ballaststoffe und gesunde Fette.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Salat zu gebratenem Truthahn oder Schinken für ein festliches Essen oder als erfrischende Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch.

Tags

einfach gesund festlich schnell

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

dessert snack andere

Course

beilage dessert

Cooking Methods

roh

Occasions

picknick familientreffen sommergrillen erntedankfest

Dietary Restrictions

vegetarisch glutenfrei pescetarisch halal koscher

Allergens

schalenfrüchte

Seasons

sommer herbst

Difficulty

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