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Herzhafte gefüllte Tomatenhäppchen

by
S
Sophie

Diese herzhaften gefüllten Tomatenhäppchen sind ein köstlicher Appetizer, perfekt für Zusammenkünfte oder als Snack.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Herzhafte gefüllte Tomatenhäppchen

Ingredients

4 servings
|
  • 20
    Cherrytomate reif or Traubentomate
  • 4 scheibe
    Speck knusprig or Putenbauch
  • 1/2 tasse
    Frischkäse weich gemacht or Mascarpone
  • 2 el
    Petersilie frisch or Koriander
  • 2
    Frühlingszwiebel gehackt or Schnittlauch
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen or Weißer pfeffer

Instructions

1

Tomaten vorbereiten

Schneide die Spitzen der Kirschtomaten ab und höhle sie vorsichtig aus.

Verwende einen kleinen Löffel oder einen Melonenausstecher, um das Auskratzen der Tomateninnenseiten zu erleichtern.

Ingredients needed for this step

cherrytomate
2

Flüssigkeit abtropfen lassen

Lege die ausgehöhlten Tomaten kopfüber auf ein Küchenpapier, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

Das Abtropfen der Tomaten hilft, zu verhindern, dass die Füllung wässrig wird.

Ingredients needed for this step

cherrytomate
3

Füllung zubereiten

In einer Rührschüssel die Frischkäse, knusprige Speckstücke, gehackte Frühlingszwiebel, frische Petersilie und schwarzen Pfeffer vermengen.

Stelle sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern und eine glatte Konsistenz zu erreichen.

Ingredients needed for this step

frischkäse speck frühlingszwiebel petersilie schwarzer pfeffer
4

Tomaten füllen

Fülle jede Tomate mit der vorbereiteten Mischung mithilfe eines kleinen Löffels.

Fülle die Tomaten großzügig, aber vermeide es, sie zu überfüllen, um sie ordentlich und handlich zu halten.

Ingredients needed for this step

cherrytomate frischkäse
5

Servieren

Arrangiere die gefüllten Tomaten auf einer Servierplatte und garniere sie nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie.

Kühle die gefüllten Tomaten einige Minuten vor dem Servieren, um ihren Geschmack und ihre Textur zu verbessern.

Ingredients needed for this step

petersilie

Nutrition Facts (per serving)

Calories 120 kcal
Fat 10 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 5 g
Fiber 1 g
Sugar 2 g
Protein 4 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke das ultimative Rezept für herzhafte gefüllte Tomatenhäppchen, ein perfekter Appetizer für jeden Anlass. Diese mundgerechten Köstlichkeiten bestehen aus saftigen Kirschtomaten, die mit einer cremigen, geschmackvollen Mischung aus knusprigem Speck, würzigem Frischkäse und frischen Kräutern gefüllt sind. Einfach zuzubereiten und optisch ansprechend, werden sie deine Gäste beeindrucken.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die nach einem schnellen und einfachen Appetizer suchen, der sowohl köstlich als auch optisch ansprechend ist. Die Kombination aus frischen Tomaten und cremiger Füllung bietet ein Gleichgewicht von Aromen und Texturen, das befriedigend und angenehm ist.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwende frische und reife Kirschtomaten. Du kannst die Füllung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis du sie verwenden möchtest. Garniere mit zusätzlicher Petersilie oder Schnittlauch für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack.
🔄

Recipe Variations

Du kannst mit verschiedenen Füllungen experimentieren, wie zum Beispiel gewürfelter Avocado oder den Speck durch geräucherten Lachs ersetzen, um eine einzigartige Note zu erzielen. Passe die Kräuter und Gewürze an deinen Geschmack an.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre übrig gebliebene gefüllte Tomaten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Um ihre Frische zu erhalten, vermeide es, die Tomaten zu früh zu füllen.
📚

Recipe History

Gefüllte Tomaten sind seit vielen Jahren ein beliebter Appetizer, mit Variationen in Küchen auf der ganzen Welt. Dieses Rezept bietet eine moderne Interpretation des klassischen Konzepts, indem es vertraute Aromen in einer praktischen mundgerechten Form kombiniert.
🥗

Nutritional Information

Diese gefüllten Tomatenhäppchen sind eine gute Quelle für Vitamine aus den Tomaten und Proteine aus dem Speck und Frischkäse. Sie sind eine sättigende Snack- oder Appetizer-Option.
🍽️

Pairing Suggestions

Diese gefüllten Tomatenhäppchen passen gut zu einem spritzigen Weißwein oder einem erfrischenden Eistee. Sie ergänzen auch eine Vielzahl anderer Appetizer, wie Gemüseplatten oder Käseplatten.

Tags

schnell einfach Appetizer glutenfrei Party

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

snack andere mittagessen abendessen brunch

Course

vorspeise beilage

Cooking Methods

andere

Occasions

snack brunch familientreffen picknick mitbringparty

Dietary Restrictions

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal

Allergens

milch sojabohnen

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

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