Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast, mit einer knusprigen Zimtkruste und einem reichen, cremigen Geschmack.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Zimt, Vanilleextrakt, Mehl, Backpulver und Salz glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass der Teig gut gemischt ist, um Klumpen zu vermeiden.
In einer separaten Schüssel Zimt und Zucker für die Beschichtung vermischen.
Passen Sie das Verhältnis von Zimt zu Zucker nach Ihrem Geschmack an.
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und genug Pflanzenöl hinzufügen, um den Boden zu bedecken.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie das Brot hinzufügen, um eine knusprige Textur zu erzielen.
Jede Brotscheibe in den Teig tauchen, sodass sie vollständig bedeckt ist, und dann in die heiße Pfanne legen.
Die Pfanne nicht überfüllen; bei Bedarf in Chargen kochen.
Jede Scheibe etwa 3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun ist.
Das Brot vorsichtig wenden, um ein Brechen zu vermeiden.
Die gebratenen Scheiben aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Das Brot vorsichtig mit Küchenpapier abtupfen, um so viel Öl wie möglich zu entfernen.
Die Zimt-Zucker-Beschichtung über die heißen French Toast-Scheiben streuen.
Die Beschichtung gleichmäßig streuen, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Servieren Sie den French Toast warm, optional mit Sirup oder frischen Früchten.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
