Eine köstliche Abwandlung von überbackener Grapefruit, verfeinert mit einem Hauch Honig und einer Prise Muskatnuss für einen warmen, einladenden Geschmack.
Heizen Sie den Grill Ihres Ofens auf hohe Stufe vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofenrost etwa 10 cm unter dem Grill positioniert ist, um eine gleichmäßige Karamellisierung zu gewährleisten.
Schneiden Sie die Grapefruits in der Mitte durch und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu machen und das Fruchtfleisch nicht zu zerreißen.
Träufeln Sie jede Grapefruit-Hälfte mit Honig und bestreuen Sie sie mit gemahlener Muskatnuss.
Passen Sie die Menge an Honig und Muskatnuss an, um Ihren bevorzugten Süße- und Gewürzgrad zu erreichen.
Grillen Sie die Grapefruits im Ofen für etwa 5 Minuten, oder bis der Honig blubbert und die Ränder der Grapefruit zu karamellisieren beginnen.
Behalten Sie die Grapefruits im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Nehmen Sie die Grapefruits aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie jede Hälfte mit einer Maraschino-Kirsche garnieren.
Das kurze Abkühlen der Grapefruits sorgt dafür, dass die Kirschen intakt bleiben und nicht schmelzen.
Servieren Sie die Grapefruits warm und genießen Sie Ihre karamellisierte Grapefruit-Delikatesse.
Servieren Sie sie mit einem Klecks griechischem Joghurt für einen cremigen Kontrast.
