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Marinata Speziata Caraibica

by
S
Sophie

Una marinata saporita e aromatica ispirata alla cucina caraibica, perfetta per esaltare carni e verdure.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Marinata Speziata Caraibica

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 taz
    Aceto bianco or Aceto di mele
  • 1/4 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio or Tamari
  • 1/4 taz
    Olio d'oliva extra vergine or Olio vegetale
  • 2 c.
    Zucchero di canna leggero or Miele
  • 1 c.no
    Sale kosher or Sale marino
  • 1 c.no
    Timo fresco or Timo essiccato
  • 1/2 c.no
    Cannella macinato or Pimento
  • 1/4 c.no
    Noce moscata macinato or Mace
  • 1/2 c.no
    Pimento macinato or Chiodo
  • 1 c.
    Zenzero fresco or Zenzero macinato
  • 3 spicchio
    Aglio fresco or Polvere d'aglio
  • 2
    Cipollotto tritato or Scalogno

Instructions

1

Preparare la Marinata

Unisci tutti gli ingredienti della marinata in una ciotola per mescolare.

Sbatti bene gli ingredienti per assicurarti che lo zucchero si sciolga e le spezie siano distribuite uniformemente.

Ingredients needed for this step

aceto salsa di soia olio d'oliva zucchero di canna sale timo cannella noce moscata pimento zenzero aglio cipollotto
2

Riservare Marinata

Riserva una porzione della marinata per spennellare o come salsa da intingere.

Tieni la marinata riservata separata dalla carne cruda per evitare contaminazioni incrociate.

Ingredients needed for this step

marinata
3

Marinare

Metti la carne o le verdure in un sacchetto ziplock e versa la marinata su di esse.

Massaggia delicatamente il sacchetto per assicurarti che la marinata ricopra tutte le superfici in modo uniforme.

Ingredients needed for this step

marinata
4

Refrigerare

Refrigera gli ingredienti in marinata per almeno 30 minuti o fino a un'intera notte.

Più a lungo marinano, più profondi saranno i sapori.

Ingredients needed for this step

marinata
5

Grigliare

Griglia gli ingredienti marinati fino a cottura completa.

Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto per una cottura uniforme.

Ingredients needed for this step

marinata
6

Servire

Servi gli ingredienti grigliati con la marinata riservata come salsa da intingere.

Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per una freschezza in più.

Ingredients needed for this step

marinata

Nutrition Facts (per serving)

Calories 37 kcal
Fat 3.5 g
  • Saturated Fat: 0.5 g
Carbohydrates 2.5 g
Fiber 0 g
Sugar 1.5 g
Protein 0.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri i sapori vibranti dei Caraibi con questa ricetta di marinata speziata. Combinando spezie aromatiche, erbe fresche e un tocco di dolcezza, questa marinata è perfetta per grigliare o arrostire carni e verdure. Facile da preparare e versatile, porta un assaggio dei tropici sulla tua tavola.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ideale per chi ama sapori audaci ed esotici. La combinazione di spezie ed erbe non solo esalta il gusto, ma fornisce anche una varietà di nutrienti e antiossidanti. È una ricetta versatile adatta a diverse preferenze alimentari.
💡

Tips & Tricks

Per esaltare il sapore, lascia marinare la carne o le verdure per tutta la notte in frigorifero. Per un tocco piccante, aggiungi un pizzico di pepe di cayenna o un peperoncino tritato alla marinata.
🔄

Recipe Variations

Puoi utilizzare questa marinata per tofu o tempeh per un'opzione vegetariana. Regola la dolcezza o la salinità secondo le tue preferenze modificando le quantità di zucchero o salsa di soia.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi di marinata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Se la usi come salsa da intingere, assicurati che non sia stata a contatto con carne cruda.
📚

Recipe History

La cucina caraibica è conosciuta per i suoi sapori vibranti e diversificati, influenzati da un mix di culture. Questa marinata riflette l'uso tradizionale di spezie ed erbe nella cucina caraibica.
🥗

Nutritional Information

Questa marinata è povera di calorie e aggiunge un'esplosione di sapore senza la necessità di salse pesanti. È un ottimo modo per gustare un pasto sano.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa marinata con pollo grigliato, maiale o verdure. Servi con un contorno di riso e fagioli o un'insalata fresca per un pasto completo.

Tags

facile veloce saporito grigliata sano

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

cena pranzo altro

Course

piatto principale contorno

Cooking Methods

grigliare altro

Occasions

cena infrasettimanale riunione di famiglia grigliata estiva barbecue

Dietary Restrictions

basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati vegetariano vegano pescetariano halal kosher macrobiotico

Allergens

soia

Seasons

estate tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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