Una ricetta veloce e saporita di bok choy saltato con un tocco di spezie e umami.
Lava e scola bene il bok choy, poi taglialo a metà o in quarti per il lungo.
Tagliare il bok choy per il lungo assicura una cottura uniforme e una bella presentazione.
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
Usa una padella grande per evitare di sovraffollare, il che aiuta a cuocere in modo uniforme.
Aggiungi la cipolla, lo zenzero e l'aglio nella padella e soffriggi fino a quando non diventano fragranti e la cipolla diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi il bok choy nella padella, seguito dal brodo di pollo, salsa di pesce, aceto di riso e fiocchi di peperoncino. Mescola bene.
Copri la padella per un minuto o due per aiutare il bok choy a cuocere a vapore e cuocere uniformemente.
Cospargi i semi di sesamo sul piatto e servi immediatamente.
Servi caldo per il miglior sapore e consistenza.
Continue in our app for the best experience
