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Cremige Nachos-Bohnen- und Tomatensuppe

by
S
Sophie

Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, die Nachos-Bohnen, Tomaten und Gewürze kombiniert für eine tröstliche Mahlzeit.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Cremige Nachos-Bohnen- und Tomatensuppe

Ingredients

4 servings
|
  • 1
    Zwiebel mittel or Schalotte
  • 2
    Knoblauchzehe frisch or Knoblauchpulver
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Pflanzenöl
  • 1 dose
    Gewürfelte tomate dose or Frische tomate
  • 1 dose
    Refried bean dose or Schwarze bohne
  • 4 tasse
    Hühnerbrühe niedriger natriumgehalt or Gemüsebrühe
  • n.b.
    Tortilla-chip zerkleinert or Crouton
  • n.b.
    Sauerrahm leicht or Griechischer joghurt
  • n.b.
    Käse gerieben or Vegane käse

Instructions

1

Öl erhitzen

Erhitze das Olivenöl in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze.

Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, um zu zischen, wenn du die Zwiebeln hinzufügst.

Ingredients needed for this step

olivenöl
2

Aromaten anbraten

Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich und duftend sind.

Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.

Ingredients needed for this step

zwiebel knoblauchzehe
3

Die Hauptzutaten kombinieren

Rühre die gewürfelten Tomaten, die Nachos-Bohnen und die Hühnerbrühe ein.

Zerbrich alle Klumpen in den Nachos-Bohnen für eine glattere Textur.

Ingredients needed for this step

gewürfelte tomate refried bean hühnerbrühe
4

Die Suppe köcheln lassen

Lass die Suppe bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.

Decke den Topf teilweise ab, um Spritzer zu vermeiden, während der Dampf entweichen kann.

Ingredients needed for this step

gewürfelte tomate refried bean hühnerbrühe
5

Garnieren und servieren

Serviere die Suppe heiß, garniert mit zerdrückten Tortilla-Chips, einem Klecks Sauerrahm und geriebenem Käse.

Füge die Garnierungen kurz vor dem Servieren hinzu, um ihre Textur zu erhalten.

Ingredients needed for this step

tortilla-chip sauerrahm käse

Nutrition Facts (per serving)

Calories 210 kcal
Fat 10 g
  • Saturated Fat: 2 g
Carbohydrates 25 g
Fiber 6 g
Sugar 4 g
Protein 8 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke das perfekte Rezept für eine cremige Nachos-Bohnen- und Tomatensuppe, die herzhafte Bohnen, würzige Tomaten und aromatische Gewürze für eine tröstliche und schnelle Mahlzeit vereint.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Diese Suppe ist reich an Protein und Ballaststoffen aus den Bohnen, was sie zu einer sättigenden und nahrhaften Option für das Mittag- oder Abendessen macht.
💡

Tips & Tricks

Für einen zusätzlichen Kick füge eine Prise Cayennepfeffer oder einen Spritzer scharfe Soße hinzu. Serviere sie mit einer Seite von knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
🔄

Recipe Variations

Du kannst die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe für eine vegetarische Version ersetzen. Füge gekochtes Hähnchen oder Rindfleisch für eine herzhaftere Suppe hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
📚

Recipe History

Nachos-Bohnen sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in der mexikanischen Küche, und diese Suppe ist eine moderne Variante traditioneller Aromen.
🥗

Nutritional Information

Diese Suppe ist eine gute Protein- und Ballaststoffquelle, mit moderaten Kalorien und niedrigem Fettgehalt.
🍽️

Pairing Suggestions

Kombiniere diese Suppe mit einem frischen grünen Salat oder einer Scheibe Maisbrot für eine ausgewogene Mahlzeit.

Tags

schnell gesund preiswert tröstliches Essen

Recipe Categories

Cuisine

mexikanisch

Meal Type

abendessen mittagessen snack

Course

suppe

Cooking Methods

sautieren sous-vide-garen kochen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty filmabend

Dietary Restrictions

zuckerarm kohlenhydratarm halal

Allergens

milch sojabohnen

Seasons

winter herbst ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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