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Erfrischender türkischer Joghurt- und Gurkendip

by
S
Sophie

Dieser erfrischende, türkisch inspirierte Joghurt- und Gurkendip ist perfekt als leichte Vorspeise oder Beilage.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Erfrischender türkischer Joghurt- und Gurkendip

Ingredients

4 servings
|
  • 2 tasse
    Joghurt einfach or Griechischer joghurt
  • 1 ganz
    Gurke frisch or Zucchini
  • 1 zehe
    Knoblauch frisch or Knoblauchpulver
  • 1/2 tl
    Salz or Meersalz
  • 1 tl
    Minze getrocknet or Frische minze
  • 1 el
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl

Instructions

1

Joghurt vorbereiten

Geben Sie den Joghurt in eine Rührschüssel.

Die Verwendung von Naturjoghurt sorgt für eine neutrale Basis, damit die Aromen zur Geltung kommen.

Ingredients needed for this step

joghurt
2

Gurke reiben

Reiben Sie die Gurke und fügen Sie sie zur Schüssel hinzu.

Das Reiben der Gurke hilft, sie gut mit dem Joghurt zu vermischen.

Ingredients needed for this step

gurke
3

Knoblauch hinzufügen

Hacke den Knoblauch und füge ihn zur Mischung hinzu.

Frischer Knoblauch sorgt für einen kräftigeren Geschmack im Vergleich zu Knoblauchpulver.

Ingredients needed for this step

knoblauch
4

Zutaten vermengen

Fügen Sie das Salz, die getrocknete Minze und das Olivenöl zur Schüssel hinzu und mischen Sie gründlich.

Gründliches Mischen sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.

Ingredients needed for this step

salz minze olivenöl
5

Mischung kühlen

Kühlen Sie die Mischung im Kühlschrank für mindestens zwei Stunden vor dem Servieren.

Das Kühlen lässt die Aromen miteinander verschmelzen und sorgt für einen harmonischeren Geschmack.

6

Dip servieren

Servieren Sie den Dip gekühlt, garniert mit einem Spritzer Olivenöl und einem Hauch Minze.

Eine Garnitur verbessert die Präsentation und fügt einen letzten Geschmacksakzent hinzu.

Ingredients needed for this step

olivenöl minze

Nutrition Facts (per serving)

Calories 120 kcal
Fat 7 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 8 g
Fiber 0.7 g
Sugar 3 g
Protein 5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie dieses Rezept für einen erfrischenden türkischen Joghurt- und Gurkendip, eine perfekte Mischung aus cremigem Joghurt, knackigen Gurken und aromatischen Kräutern. Ideal als leichte Vorspeise oder Beilage, ist dieses Rezept schnell und einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Geschmack der türkischen Küche.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für alle, die nach einem gesunden und erfrischenden Gericht suchen. Der Joghurt liefert Probiotika und Kalzium, während die Gurken für Hydratation und Knusprigkeit sorgen. Es ist eine kalorienarme Option, die gut in eine ausgewogene Ernährung passt.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack verwenden Sie frische und hochwertige Zutaten. Kühlen Sie den Dip mindestens zwei Stunden, damit sich die Aromen entfalten können. Servieren Sie ihn mit warmem Pita-Brot oder frischem Gemüse zum Dippen.
🔄

Recipe Variations

Sie können einen Spritzer Zitronensaft für eine spritzige Note hinzufügen oder etwas Paprika für einen Hauch von Würze darüberstreuen. Für eine reichhaltigere Textur verwenden Sie griechischen Joghurt anstelle von normalem Joghurt.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Vor dem erneuten Servieren gut umrühren.
📚

Recipe History

Cacik ist ein traditionelles türkisches Gericht mit einer langen Geschichte, das oft als Beilage oder Vorspeise serviert wird. Es ähnelt dem griechischen Tzatziki, hat jedoch ein einzigartiges Geschmacksprofil.
🥗

Nutritional Information

Dieser Dip ist kalorienarm und nährstoffreich und bietet eine gute Quelle für Protein, Vitamine und Mineralien. Er ist eine gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Dip zu gegrilltem Fleisch, frischem Gemüse oder warmem Pita-Brot für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

schnell gesund erfrischend einfach

Recipe Categories

Cuisine

mediterran nahöstlich

Meal Type

snack andere abendessen mittagessen brunch

Course

vorspeise beilage

Cooking Methods

roh

Occasions

snack picknick mitbringparty sommergrillen brunch

Dietary Restrictions

vegetarisch glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm halal koscher

Allergens

milch

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

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