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Muffin Proteici al Cioccolato e Burro di Arachidi

by
S
Sophie

Un delizioso e sano dolce perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce rimanendo in linea con la tua dieta.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Muffin Proteici al Cioccolato e Burro di Arachidi

Ingredients

9 servings
|
  • 3
    Uovo grande or Sostituto dell'uovo
  • 1/2 taz
    Burro di mandorle cremoso or Burro di arachidi
  • 1/2 taz
    Yogurt greco naturale or Ricotta
  • 1 c.no
    Estratto di vaniglia puro or Estratto di mandorla
  • 1 c.no
    Lievito in polvere or Bicarbonato di sodio
  • 1/4 taz
    Polvere di cacao non zuccherato or Polvere di carruba
  • 2 c.
    Dolcificante granulato or Miele

Instructions

1

Prepara il forno e lo stampo per muffin

Preriscalda il forno a 175°C e rivesti uno stampo per muffin con i pirottini di carta.

Usare i pirottini di carta rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.

2

Mescola gli ingredienti umidi

In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il burro di arachidi e lo yogurt greco fino a ottenere un composto liscio.

Assicurati che il burro di arachidi sia ben mescolato prima di aggiungerlo per un impasto più omogeneo.

Ingredients needed for this step

uovo burro di mandorle yogurt greco
3

Incorpora gli ingredienti secchi

Aggiungi l'estratto di vaniglia, il lievito in polvere, il cacao in polvere e il dolcificante nella ciotola e mescola fino a completo amalgama.

Setaccia il cacao in polvere per evitare grumi nell'impasto.

Ingredients needed for this step

estratto di vaniglia lievito in polvere polvere di cacao dolcificante
4

Riempi i pirottini per muffin

Versa l'impasto uniformemente nei pirottini per muffin preparati.

Riempi ogni pirottino per circa tre quarti per una cottura uniforme.

Ingredients needed for this step

pastella
5

Cuoci i muffin

Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Evita di cuocere troppo per mantenere i muffin umidi.

Ingredients needed for this step

pastella
6

Raffredda i muffin

Lascia raffreddare i muffin nello stampo per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.

Raffreddare su una griglia previene che i muffin diventino molli.

Ingredients needed for this step

muffin
7

Servi e gusta

Servi i muffin come spuntino o dolce per colazione. Buon appetito!

Accompagna con una tazza di caffè o tè per un'esperienza deliziosa.

Ingredients needed for this step

muffin

Nutrition Facts (per serving)

Calories 83 kcal
Fat 5 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 7 g
Fiber 1 g
Sugar 2 g
Protein 3 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Questi Muffin Proteici al Cioccolato e Burro di Arachidi sono un dolce delizioso e sano, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce mentre rimani in linea con la tua dieta. Preparati con ingredienti sani come uova, burro di arachidi e yogurt greco, questi muffin sono ricchi di proteine e sapore. Sono facili da preparare e pronti in soli 30 minuti, rendendoli un'ottima opzione per uno spuntino veloce o una colazione da portare via.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ideale per chi cerca uno spuntino o una colazione ricca di proteine. La combinazione di burro di arachidi e yogurt greco fornisce una buona fonte di grassi sani e proteine, mentre il cacao in polvere aggiunge un ricco sapore di cioccolato senza la necessità di zuccheri aggiunti. È una scelta perfetta per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati o ad alto contenuto proteico.
💡

Tips & Tricks

Per rendere questi muffin ancora più deliziosi, considera di aggiungere una spolverata di noci tritate o gocce di cioccolato senza zucchero sopra prima di infornare. Assicurati che il burro di arachidi sia ben mescolato prima di aggiungerlo all'impasto per una consistenza liscia. Usa pirottini in silicone per una facile rimozione e pulizia.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire il burro di arachidi con burro di semi di girasole per un'opzione senza noci. Per un profilo di sapore diverso, prova ad aggiungere un cucchiaino di cannella o alcune gocce di estratto di mandorla. Se preferisci un muffin più dolce, aumenta leggermente la quantità di dolcificante a piacere.
🗄️

Storage Instructions

Conserva questi muffin in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Possono anche essere congelati per una conservazione più lunga; basta scongelarli in frigorifero durante la notte o riscaldarli nel microonde per uno spuntino veloce.
📚

Recipe History

Questa ricetta è ispirata alle linee guida della Fase 1 della South Beach Diet, che si concentra su pasti a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico. Nel tempo, sono state create varianti di questa ricetta per soddisfare diverse preferenze dietetiche e profili di sapore.
🥗

Nutritional Information

Ogni muffin ha circa 120 calorie, con 8 grammi di proteine, 4 grammi di grassi e 2 grammi di carboidrati netti, rendendoli una scelta nutriente per una dieta a basso contenuto di carboidrati o ad alto contenuto proteico.
🍽️

Pairing Suggestions

Questi muffin si abbinano meravigliosamente a una tazza di caffè o tè per una colazione o uno spuntino soddisfacente. Per un dolce più indulgente, servili con un ciuffo di panna montata o un filo di sciroppo di cioccolato senza zucchero.

Tags

veloce sano ricco di proteine a basso contenuto di carboidrati facile

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

colazione spuntino

Course

altro

Cooking Methods

cuocere al forno

Occasions

colazione spuntino quotidiano

Dietary Restrictions

basso contenuto di carboidrati senza glutine basso contenuto di zuccheri vegetariano pescetariano halal kosher

Allergens

uova frutta a guscio latte

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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