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Gourmet Gegrilltes Reuben-Sandwich

di
S
Sophie

Dieses Rezept hebt das klassische Reuben-Sandwich mit einer Gourmet-Note hervor, das ein würziges hausgemachtes Dressing und perfekt geröstetes Brot bietet.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Gourmet Gegrilltes Reuben-Sandwich

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise cremig oppure Griechischer joghurt
  • 1/4 tasse
    Chilisauce würzig oppure Ketchup
  • 1 el
    Meerrettich vorbereitet oppure Wasabipaste
  • 8 scheibe
    Roggenbrot frisch oppure Sauerteigbrot
  • 4 el
    Butter weich gemacht oppure Margarine
  • 0.23 kgs
    Gepökeltes rindfleisch dünn geschnitten oppure Pastrami
  • 8 scheibe
    Schweizer käse geschnitten oppure Provolone-käse
  • 1 tasse
    Sauerkraut abgetropft oppure Krautsalat

Istruzioni

1

Dressing zubereiten

Mischen Sie die Mayonnaise, die Chilisauce und den Meerrettich in einer kleinen Schüssel, bis alles gut vermischt ist.

Kühlen Sie das Dressing 10 Minuten lang, um die Aromen zu intensivieren.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mayonnaise chilisauce meerrettich
2

Brot buttern

Butter auf eine Seite jeder Scheibe Roggenbrot streichen.

Stellen Sie sicher, dass die Butter gleichmäßig verteilt ist, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter roggenbrot
3

Dressing auftragen

Das Dressing auf die unbutterte Seite jeder Brotscheibe streichen.

Verwenden Sie eine großzügige Menge Dressing für ein geschmackvolles Sandwich.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mayonnaise chilisauce meerrettich roggenbrot
4

Die erste Käseschicht hinzufügen

Legen Sie eine Scheibe Schweizer Käse auf vier Brotscheiben, auf die Seite mit dem Dressing.

Käse wirkt als Barriere, um zu verhindern, dass das Brot durchweicht.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schweizer käse roggenbrot
5

Das Corned Beef hinzufügen

Legen Sie das Corned Beef gleichmäßig über den Käse.

Verteilen Sie das Corned Beef gleichmäßig für ausgewogene Bissen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gepökeltes rindfleisch
6

Das Sauerkraut hinzufügen

Legen Sie das Sauerkraut auf das Corned Beef.

Das Sauerkraut gut abtropfen lassen, um ein durchweichtes Sandwich zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sauerkraut
7

Die zweite Käseschicht hinzufügen

Legen Sie eine weitere Scheibe Schweizer Käse über das Sauerkraut.

Diese Käseschicht hilft, das Sandwich zusammenzuhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schweizer käse
8

Die Sandwiches zusammenstellen

Schließen Sie die Sandwiches mit den verbleibenden Brotscheiben, die Butterseite nach oben.

Drücken Sie die Sandwiches sanft zusammen, um die Schichten zu sichern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

roggenbrot
9

Die Sandwiches grillen

Braten Sie die Sandwiches auf einer vorgeheizten Grillplatte oder Pfanne bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten pro Seite, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Bei mittlerer Hitze garen, um ein gleichmäßiges Rösten und Schmelzen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

roggenbrot schweizer käse gepökeltes rindfleisch sauerkraut
10

Servieren und genießen

Schneiden Sie die Sandwiches in zwei Hälften und servieren Sie sie warm.

Servieren Sie mit einer Beilage aus Gurken oder Chips für eine vollständige Mahlzeit.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 640 kcal
Grassi 44 g
  • Grassi Saturi: 16 g
Carboidrati 36 g
Fibre 4 g
Zuccheri 6 g
Proteine 28 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Rezept für ein Gourmet Gegrilltes Reuben-Sandwich, eine köstliche Abwandlung des Klassikers. Mit einem würzigen hausgemachten Dressing, perfekt geröstetem Brot und einer Balance aus herzhaftem Corned Beef, geschmolzenem Schweizer Käse und Sauerkraut ist dieses Sandwich ein Muss zum Mittagessen oder Abendessen.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Gourmet Gegrillte Reuben-Sandwich ist eine ausgewogene Mahlzeit, die Protein aus dem Corned Beef und dem Schweizer Käse, Ballaststoffe aus dem Sauerkraut und einen befriedigenden Crunch vom gerösteten Brot bietet. Es ist perfekt für alle, die herzhafte, geschmackvolle Sandwiches lieben.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frisch gebackenes Roggenbrot und hochwertiges Corned Beef. Rösten Sie das Sandwich bei mittlerer Hitze, um sicherzustellen, dass der Käse gleichmäßig schmilzt, ohne das Brot zu verbrennen.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können das Corned Beef durch Truthahn oder Pastrami ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Fügen Sie eine Scheibe Tomate oder ein paar Gurken für zusätzlichen Biss hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Wenn Sie Reste haben, wickeln Sie das Sandwich in Folie und lagern Sie es im Kühlschrank. Erwärmen Sie es in einer Pfanne bei niedriger Hitze, um die knusprige Textur zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Das Reuben-Sandwich ist eine klassische amerikanische Kreation, die vermutlich im frühen 20. Jahrhundert entstanden ist. Diese Gourmet-Version zollt ihren Wurzeln Tribut und fügt gleichzeitig eine moderne Note hinzu.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Sandwich bietet eine gute Quelle für Protein und Kalzium, dank des Corned Beef und des Schweizer Käses. Das Sauerkraut fügt Probiotika hinzu, die gut für die Darmgesundheit sind.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Sandwich mit einer Beilage aus Krautsalat oder einer Schüssel Tomatensuppe für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tag

schnell einfach klassisch Komfortessen

Categorie Ricette

Cucina

andere amerikanisch

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack

Portata

hauptgericht sonstiges

Metodi di Cottura

grillen andere

Occasioni

alltag mittagessen snack abendessen

Restrizioni Alimentari

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Allergeni

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Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

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