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Sformato di Zucchine e Mais con Formaggio

di
S
Sophie

Un piatto delizioso e sostanzioso che combina verdure fresche e bontà di formaggio, perfetto per ogni pasto.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 40 min
Difficoltà
Sformato di Zucchine e Mais con Formaggio

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 2 taz
    Zucchina fresco oppure Zucca gialla
  • 1.5 taz
    Mais dolce oppure Mais surgelato
  • 1 intero
    Cipolla tritato oppure Scalogno
  • 1 intero
    Peperone dolce verde a dadini oppure Peperone rosso
  • 1 taz
    Pomodoro tritato oppure Pomodoro ciliegia
  • 1 taz
    Formaggio cheddar grattugiato oppure Mozzarella
  • 1/2 taz
    Farina di mais fine oppure Polenta
  • 3 intero
    Uovo grande oppure Sostituto dell'uovo
  • 1 taz
    Latte intero oppure Latte di mandorla
  • 1/2 c.no
    Sale oppure Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero oppure Pepe bianco

Istruzioni

1

Cuoci le Verdure

Unisci le zucchine, il mais, la cipolla, il peperone verde dolce e i pomodori in una grande pentola. Cuoci a fuoco medio fino a quando le verdure sono tenere.

Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zucchina mais cipolla peperone dolce verde pomodoro
2

Prepara il Miscuglio di Uova

In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il latte, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Usa una forchetta o una frusta per assicurarti che le uova siano ben sbattute per un composto liscio.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo latte sale pepe
3

Aggiungi Formaggio e Farina di Mais

Mescola il formaggio grattugiato e la farina di mais nel composto di verdure cotte.

Mescola bene per distribuire uniformemente il formaggio per un sapore costante.

Ingredienti necessari per questo passaggio

formaggio cheddar farina di mais
4

Unisci Uova e Verdure

Versa il composto di uova nella pentola con le verdure e mescola fino a quando non è combinato.

Assicurati che il composto sia ben amalgamato per una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo latte sale pepe zucchina mais cipolla peperone dolce verde pomodoro formaggio cheddar farina di mais
5

Cuoci il Piatto

Trasferisci il composto in una teglia unta e cuoci in forno preriscaldato a 350°F per 40 minuti o fino a quando non è rassodato.

Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo latte sale pepe zucchina mais cipolla peperone dolce verde pomodoro formaggio cheddar farina di mais
6

Raffredda e Servi

Lascia raffreddare lo sformato per 5 minuti prima di servire. Buon appetito con il tuo Sformato di Zucchine e Mais con Formaggio!

Lasciare raffreddare leggermente il piatto rende più facile affettarlo e servirlo.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 200 kcal
Grassi 10 g
  • Grassi Saturi: 4.5 g
Carboidrati 20 g
Fibre 3 g
Zuccheri 4 g
Proteine 8 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri lo Sformato di Zucchine e Mais con Formaggio, un piatto saporito e facile da preparare che combina zucchine fresche, mais dolce e formaggio fuso. Perfetto per un brunch o un incontro familiare, questa ricetta è sicura di impressionare.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è ricca di verdure fresche, fornendo vitamine essenziali e fibre. La combinazione di zucchine e mais crea un piatto nutriente e soddisfacente, perfetto per una dieta equilibrata.
💡

Consigli e Trucchi

Per un tocco extra, aggiungi un pizzico di peperoncino in polvere al composto. Usa formaggio grattugiato fresco per la migliore qualità di fusione e sapore.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire le zucchine con zucchine gialle o aggiungere peperoni a dadini per un tocco colorato. Per una consistenza più cremosa, mescola un cucchiaio di panna acida.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno a 350°F fino a quando non è caldo.
📚

Storia della Ricetta

Questo piatto è ispirato alle tradizionali ricette di pane al cucchiaio, combinando il comfort delle casseruole al forno con la freschezza delle verdure estive.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto è una buona fonte di calcio e vitamina C, grazie al formaggio e alle verdure. È anche relativamente basso in calorie, rendendolo una scelta salutare.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servi questo sformato insieme a un'insalata verde croccante o a una ciotola di zuppa di pomodoro per un pasto completo.

Tag

vegetariano facile formaggioso sformato zucchine mais brunch adatto alle famiglie

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

pranzo cena brunch spuntino

Portata

piatto principale contorno

Metodi di Cottura

cuocere al forno saltare in padella

Occasioni

quotidiano brunch riunione di famiglia cena condivisa

Restrizioni Alimentari

vegetariano basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergeni

latte uova

Stagioni

estate autunno tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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