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Langsame Kochhuhn- und Wildreissuppe

di
S
Sophie

Eine tröstliche und herzhafte Hühner- und Wildreissuppe, die mühelos in Ihrem Slow Cooker zubereitet wird.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 240 min
Difficoltà
Langsame Kochhuhn- und Wildreissuppe

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 2 el
    Butter ungesalzen oppure Olivenöl
  • Sellerie frisch oppure Lauch
  • 2
    Karotte mittel oppure Pastinake
  • 1
    Zwiebel gelb oppure Schalotte
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch oppure Knoblauchpulver
  • 1 tasse
    Wildreis oppure Brauner reis
  • 6 tasse
    Hühnerbrühe natriumarm oppure Gemüsebrühe
  • 2
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oppure Hähnchenschenkel
  • 1 tl
    Thymian getrocknet oppure Oregano
  • 1 tl
    Petersilie getrocknet oppure Frische petersilie
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 1/2 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1
    Lorbeerblatt getrocknet oppure Frisches lorbeerblatt
  • 1 el
    Weißer essig oppure Zitronensaft

Istruzioni

1

Gemüse hacken

Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie Sellerie, Karotten und Zwiebel würfeln.

Einheitlich gewürfeltes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen und eine angenehme Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sellerie karotte zwiebel
2

Zutaten im Slow Cooker kombinieren

Geben Sie das gewürfelte Gemüse, den gehackten Knoblauch, den Wildreis, die Hühnerbrühe, die Hühnerbrust, Thymian, Petersilie, schwarzen Pfeffer, Salz und das Lorbeerblatt in den Slow Cooker.

Schichten Sie die Zutaten gleichmäßig für ein konsistentes Garen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sellerie karotte zwiebel knoblauch wildreis hühnerbrühe hähnchenbrust thymian petersilie schwarzer pfeffer salz lorbeerblatt
3

Die Suppe kochen

Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie ihn 6-7 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe.

Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um die Temperatur zu halten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hühnerbrühe hähnchenbrust wildreis
4

Das Huhn zerkleinern

Nehmen Sie die Hühnerbrust heraus, zerkleinern Sie sie mit zwei Gabeln und geben Sie das zerkleinerte Huhn zurück in den Slow Cooker.

Das Zerkleinern des Huhns ermöglicht es, mehr Aromen aus der Suppe aufzunehmen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust
5

Den letzten Schliff hinzufügen

Rühren Sie den weißen Essig ein und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.

Der Essig verstärkt die Aromen und verleiht der Suppe eine subtile Säure.

Ingredienti necessari per questo passaggio

weißer essig
6

Servieren und genießen

Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.

Kombinieren Sie die Suppe mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredienti necessari per questo passaggio

petersilie

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 210 kcal
Grassi 7.5 g
  • Grassi Saturi: 3 g
Carboidrati 24 g
Fibre 3 g
Zuccheri 2 g
Proteine 12 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Rezept für eine langsame Kochhuhn- und Wildreissuppe. Vollgepackt mit zartem Huhn, nahrhaftem Wildreis und frischem Gemüse, ist dieses Gericht perfekt für eine gemütliche Mahlzeit. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ist es ein Muss für Suppenliebhaber.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine gesunde und herzhafte Mahlzeit suchen. Es ist reich an magerem Eiweiß aus dem Huhn, Ballaststoffen aus dem Wildreis und wichtigen Vitaminen aus dem Gemüse. Ideal für ein tröstliches Abendessen oder eine gesunde Mittagsoption.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen zusätzlichen Geschmacks-Tiefe sollten Sie in Betracht ziehen, das Gemüse anzubraten, bevor Sie es in den Slow Cooker geben. Verwenden Sie frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin für einen aromatischen Touch. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können das Huhn durch Truthahn ersetzen oder es vegetarisch machen, indem Sie Tofu oder Pilze verwenden. Fügen Sie einen Schuss Sahne für eine reichhaltigere Textur hinzu oder fügen Sie Spinat für zusätzliche grüne Zutaten hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und fügen Sie bei Bedarf einen Schuss Wasser oder Brühe hinzu.
📚

Storia della Ricetta

Hühner- und Reissuppen sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und bieten Trost und Nährstoffe. Diese Slow-Cooker-Version modernisiert das klassische Gericht und macht es bequem für die heutigen hektischen Lebensstile.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Diese Suppe ist eine ausgewogene Mahlzeit, die Eiweiß, Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe liefert. Sie ist fett- und kalorienarm und somit eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Kombinieren Sie diese Suppe mit knusprigem Brot oder einem frischen Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Weißwein ergänzt die Aromen wunderbar.

Tag

einfach Komfortessen gesund Slow Cooker Hühnersuppe

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen

Portata

suppe

Metodi di Cottura

langsamgaren

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen winter-komfortessen

Restrizioni Alimentari

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergeni

milch sellerie

Stagioni

winter herbst ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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