Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Japanisch inspirierte Zwiebel- und Pilzsuppe

di
S
Sophie

Eine köstliche, japanisch inspirierte Suppe mit einer geschmackvollen Brühe, knusprigen Zwiebelringen und frischen Pilzen.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Japanisch inspirierte Zwiebel- und Pilzsuppe

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 4 tasse
    Hühnerbrühe natriumarm oppure Gemüsebrühe
  • 2 tasse
    Wasser
  • 1
    Karotte mittel
  • 1
    Sellerie mittel
  • 1/2 tl
    Salz
  • 1 tasse
    Milch ganz oppure Pflanzliche milch
  • 1 tasse
    Weißmehl oppure Glutenfreies mehl
  • 1
    Zwiebel weiß
  • 1 tasse
    Pflanzenöl oppure Rapsöl
  • 4
    Pilz frisch
  • 2
    Frühlingszwiebel frisch

Istruzioni

1

Brühenbasis vorbereiten

Kombiniere die Hühnerbrühe und Wasser in einem großen Kochtopf und bringe es zum Kochen.

Verwende eine natriumarme Brühe, um die Salzigkeit der Suppe zu kontrollieren.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hühnerbrühe wasser
2

Gemüse köcheln lassen

Füge die gehackte Karotte, Sellerie und Salz zum Kochtopf hinzu. Lasse es 15 Minuten köcheln.

Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

karotte sellerie salz
3

Brühe abseihen

Seihe das Gemüse von der Brühe ab und halte die Brühe warm.

Drücke das Gemüse sanft, um maximalen Geschmack zu extrahieren.

Ingredienti necessari per questo passaggio

karotte sellerie
4

Zwiebeln frittieren

Schneide die Zwiebel dünn, tauche sie in Milch und wälze sie in Mehl. Frittiere sie in heißem Öl, bis sie goldbraun sind.

Frittiere in kleinen Portionen, um gleichmäßiges Garen und Knusprigkeit zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zwiebel milch weißmehl pflanzenöl
5

Beläge vorbereiten

Schneide die Pilze und hacke die Frühlingszwiebeln.

Verwende frische Pilze für die beste Textur und den besten Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pilz frühlingszwiebel
6

Suppe anrichten

Serviere die heiße Brühe in Schalen, garniert mit frittierten Zwiebeln, Pilzscheiben und Frühlingszwiebeln.

Sofort servieren, um die Knusprigkeit der frittierten Zwiebeln zu genießen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hühnerbrühe zwiebel pilz frühlingszwiebel

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 210 kcal
Grassi 13 g
  • Grassi Saturi: 3 g
Carboidrati 18 g
Fibre 2 g
Zuccheri 3 g
Proteine 5.5 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke die Köstlichkeit der japanisch inspirierten Zwiebel- und Pilzsuppe, ein wohltuendes Gericht mit einer reichhaltigen Brühe, knusprigen Zwiebeln und frischen Pilzen. Perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Diese Suppe ist leicht und dennoch geschmackvoll, was sie zu einer großartigen Option für alle macht, die ein tröstliches und gesundes Gericht suchen. Sie ist kalorienarm und vollgepackt mit dem Umami-Geschmack von Pilzen und Zwiebeln.
💡

Consigli e Trucchi

Für den besten Geschmack verwende frische Zutaten und frittiere die Zwiebeln kurz vor dem Servieren, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Du kannst auch die Brühe im Voraus zubereiten und bei Bedarf wieder erhitzen.
🔄

Varianti della Ricetta

Für eine vegetarische Version ersetze die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe. Füge Tofuwürfel für zusätzliches Protein oder einen Schuss Sojasauce für verbessertes Umami hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre die Brühe getrennt von den frittierten Zwiebeln und Pilzen im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme die Brühe und füge frische Beläge beim Servieren hinzu.
📚

Storia della Ricetta

Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen japanischen Suppen, die für ihre Einfachheit und Geschmacksfülle bekannt sind. Es ist eine moderne Interpretation eines klassischen Gerichts.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Diese Suppe ist fett- und kalorienarm, was sie zu einer gesunden Wahl macht. Die Pilze fügen Vitamine und Mineralien hinzu, während die Brühe für Hydratation und Wärme sorgt.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Diese Suppe passt gut zu einer Beilage aus gedämpftem Reis oder einem leichten Salat für eine vollständige Mahlzeit. Sie ergänzt auch Sushi oder Tempura-Gerichte wunderbar.

Tag

japanische suppe zwiebelsuppe einfaches rezept komfortessen kalorienarm

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack

Portata

suppe

Metodi di Cottura

sautieren kochen

Occasioni

alltag abendessen unter der woche familientreffen

Restrizioni Alimentari

zuckerarm halal koscher

Allergeni

milch

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore