Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Insalata Croccante di Noci Pecan e Mele con Salsa di Yogurt Cremosa

di
S
Sophie

Un'insalata deliziosa che combina il croccante delle noci pecan, la dolcezza delle mele e una salsa di yogurt acidula.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Insalata Croccante di Noci Pecan e Mele con Salsa di Yogurt Cremosa

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 taz
    Noce pecan oppure Noce
  • 2 c.
    Burro non salato oppure Margarina
  • 2 c.
    Zucchero di canna leggero oppure Miele
  • 1/4 c.no
    Sale oppure Sale marino
  • 3 c.
    Olio d'oliva extra vergine oppure Olio di avocado
  • 1 c.no
    Senape di digione oppure Senape integrale
  • 2 c.
    Aceto di mele oppure Aceto di vino bianco
  • 1/2 intero
    Limone fresco oppure Lime
  • 1/2 taz
    Yogurtto senza grassi oppure Yogurt greco
  • 1 spicchio
    Aglio fresco oppure Polvere d'aglio
  • 1 testa
    Lattuga romana fresco oppure Insalata mista
  • 1 intero
    Mela mela granny smith oppure Mela honeycrisp
  • 1/2 intero
    Cipolla rossa piccolo oppure Scalogno
  • 1/2 taz
    Formaggio feta sbriciolato oppure Formaggio di capra
  • 1/4 taz
    Uva passa dorata oppure Mirtillo rosso
  • 2 intero
    Fico fresco oppure Fico secco

Istruzioni

1

Prepara il forno

Preriscalda il forno a 165°C (325°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme delle noci pecan.

2

Prepara la copertura per le noci pecan

Fondi il burro e mescolalo con lo zucchero di canna e il sale.

Mescola accuratamente per assicurarti che lo zucchero si sciolga uniformemente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

burro zucchero di canna sale
3

Ricopri e disponi le noci pecan

Ricopri le noci pecan con il composto di burro e distribuiscile su una teglia.

Distribuisci le noci pecan in un unico strato per una tostatura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

noce pecan burro
4

Tosta le noci pecan

Cuoci le noci pecan nel forno preriscaldato per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Mescolare previene la bruciatura e assicura una tostatura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

noce pecan
5

Prepara la salsa

Sbatti insieme l'olio d'oliva, la senape di Digione, l'aceto di mele, il succo di limone, lo yogurt e l'aglio tritato fino a ottenere un composto liscio.

Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olio d'oliva senape di digione aceto di mele limone yogurtto aglio
6

Assembla la base dell'insalata

Unisci la lattuga romana, le fette di mela e la cipolla rossa in una grande ciotola.

Usa ingredienti freschi e croccanti per la migliore consistenza.

Ingredienti necessari per questo passaggio

lattuga romana mela cipolla rossa
7

Condisci l'insalata

Aggiungi 2 cucchiai della salsa all'insalata e mescola per ricoprire.

Aggiungi la salsa gradualmente per evitare di condire troppo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

condimento
8

Aggiungi i condimenti

Trasferisci l'insalata in una ciotola per servire e guarnisci con formaggio feta sbriciolato, uvetta dorata, fichi freschi e noci pecan tostate.

Disporre i condimenti uniformemente per una presentazione visivamente accattivante.

Ingredienti necessari per questo passaggio

formaggio feta uva passa dorata fico noce pecan
9

Completa e servi

Versa la salsa rimanente sull'insalata e servi immediatamente.

Servi immediatamente per mantenere la freschezza dell'insalata.

Ingredienti necessari per questo passaggio

condimento

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 350 kcal
Grassi 22 g
  • Grassi Saturi: 5 g
Carboidrati 30 g
Fibre 4 g
Zuccheri 12 g
Proteine 7 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri il perfetto equilibrio di sapori con questa Insalata Croccante di Noci Pecan e Mele. Con noci pecan tostate, mele fresche e una salsa di yogurt cremosa, questa insalata è una scelta rinfrescante e sana per ogni pasto.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa insalata è ricca di nutrienti provenienti da verdure fresche, mele e noci pecan. È una grande fonte di fibre, vitamine e grassi sani, rendendola una scelta nutriente per un pasto leggero o un contorno.
💡

Consigli e Trucchi

Per i migliori risultati, utilizza mele fresche e croccanti e assicurati che le noci pecan siano uniformemente ricoperte prima di tostarle. Puoi preparare la salsa in anticipo per risparmiare tempo.
🔄

Varianti della Ricetta

Prova ad aggiungere mirtilli secchi o sostituire il formaggio feta con formaggio di capra per un profilo di sapore diverso. Puoi anche usare insalate miste invece della lattuga romana.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi dell'insalata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di un giorno. Tieni la salsa separata per mantenere la freschezza dell'insalata.
📚

Storia della Ricetta

Le insalate che combinano noci e frutta sono state apprezzate per secoli, offrendo un mix di consistenze e sapori che piacciono a molti palati.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa insalata è povera di calorie e ricca di nutrienti, rendendola un'aggiunta sana alla tua dieta. Le noci pecan forniscono grassi sani, mentre la salsa di yogurt è un'alternativa più leggera alle salse a base di panna.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa insalata a un vino bianco leggero o a un tè freddo rinfrescante. Si sposa anche magnificamente con pollo o pesce alla griglia.

Tag

veloce sano facile vegetariano insalata

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

pranzo cena brunch spuntino

Portata

insalata contorno

Metodi di Cottura

cuocere al forno crudo altro

Occasioni

quotidiano brunch picnic cena condivisa riunione di famiglia

Restrizioni Alimentari

vegetariano halal

Allergeni

latte frutta a guscio uova glutine

Stagioni

primavera estate autunno tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore