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Herzhafter Mediterraner Spinatkuchen

di
S
Sophie

Ein köstlicher, mediterran inspirierter Kuchen mit einer reichhaltigen Füllung aus Spinat und Käse, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Herzhafter Mediterraner Spinatkuchen

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 300 g
    Spinat gefroren oppure Frischer spinat
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch oppure Knoblauchpulver
  • 100 g
    Halloumi gerieben oppure Mozzarella
  • 100 g
    Feta zerbröselt oppure Ricotta
  • 1 tl
    Oregano frisch oppure Getrocknete oregano
  • 2
    Ei groß oppure Eiersatz
  • 100 ml
    Sahne schwer oppure Milch
  • 1 ganz
    Zitrone frisch oppure Limette
  • 1 bl.
    Blätterteig fertig oppure Filoteig

Istruzioni

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

2

Spinat vorbereiten

Tauchen Sie den Spinat auf und drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit aus.

Verwenden Sie ein sauberes Küchentuch, um den Spinat effektiv auszuwringen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

spinat
3

Teigboden vorbereiten

Legen Sie den Blätterteig auf ein Backblech und verteilen Sie den Spinat gleichmäßig in der Mitte, dabei einen Rand lassen.

Halten Sie den Teig bis zur Verwendung kalt, damit er schön aufgeht.

Ingredienti necessari per questo passaggio

blätterteig spinat
4

Füllung hinzufügen

Streuen Sie den Knoblauch, Halloumi und Feta über den Spinat. Fügen Sie Oregano hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Verteilen Sie die Zutaten gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

knoblauch halloumi feta oregano
5

Kuchen formen

Falten Sie die Ränder des Teigs über die Füllung, um einen Rand zu bilden.

Schneiden Sie kleine Schlitze an den Ecken, um das Falten zu erleichtern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

blätterteig
6

Eiermischung hinzufügen

Schlagen Sie die Eier mit der Sahne und gießen Sie sie über die Füllung.

Langsam gießen, um ein Überlaufen an den Rändern zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei sahne
7

Kuchen backen

Backen Sie den Kuchen 25-30 Minuten lang, bis der Teig goldbraun und die Füllung fest ist.

Überprüfen Sie die Mitte, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.

8

Servieren und genießen

Warm servieren, garniert mit Zitronenschnitzen und einem Beilagensalat.

Ein frischer Salat mit einem würzigen Dressing ergänzt den Kuchen perfekt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zitrone

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 187 kcal
Grassi 14 g
  • Grassi Saturi: 7 g
Carboidrati 10 g
Fibre 1 g
Zuccheri 1 g
Proteine 7 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie den herzhaften mediterranen Spinatkuchen, ein schnelles und einfaches Rezept, das Spinat, Käse und aromatische Kräuter in einer goldenen Teigkruste vereint. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine nahrhafte und dennoch genussvolle Mahlzeit suchen. Spinat liefert essentielle Vitamine, während die Käsesorten Protein und Geschmack hinzufügen.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse stellen Sie sicher, dass der Spinat gut abgetropft ist, um einen matschigen Boden zu vermeiden. Verwenden Sie frische Kräuter für einen lebendigeren Geschmack.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können die Käsesorten durch Ricotta oder Ziegenkäse ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Fügen Sie getrocknete Tomaten für eine würzige Note hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen aufwärmen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Dieser Kuchen ist inspiriert von traditionellen griechischen Pies und vereint mediterrane Aromen in einem modernen, einfach zuzubereitenden Gericht.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Reich an Vitaminen aus Spinat und Protein aus den Käsesorten, ist dieser Kuchen eine ausgewogene Option für eine Mahlzeit.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diesen Kuchen mit einem frischen grünen Salat und einem Glas gekühltem Weißwein für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

schnell einfach mediterran vegetarisch käse

Categorie Ricette

Cucina

griechisch mediterran

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen brunch snack

Portata

hauptgericht vorspeise

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

brunch mittagessen familientreffen picknick mitbringparty

Restrizioni Alimentari

vegetarisch zuckerarm kohlenhydratarm keto halal

Allergeni

milch eier

Stagioni

frühling sommer herbst ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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