Questi rotoli di cannella fatti in casa sono una delizia, perfetti per la colazione o un'occasione speciale. Con un tocco unico nel ripieno, sono sicuri di impressionare.
Aggiungi il latte, l'uovo, il burro, la farina per pane, lo zucchero, il sale e il lievito nella tua macchina per il pane nell'ordine raccomandato dal produttore.
Assicurati che il lievito non venga a contatto diretto con il sale per mantenere la sua attività.
Seleziona il ciclo per l'impasto e avvia la macchina.
Controlla l'impasto dopo pochi minuti per assicurarti che formi una palla liscia; aggiungi acqua o farina se necessario.
Una volta completato il ciclo, rimuovi l'impasto e stendilo in un rettangolo di 43x25 cm.
Infarina leggermente la superficie per evitare che si attacchi.
Mescola il burro ammorbidito, lo zucchero di canna e la cannella in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il burro sia morbido per una facile miscelazione.
Distribuisci uniformemente il composto di ripieno sull'impasto steso.
Usa una spatola per ottenere uno strato uniforme.
Cospargi l'uvetta e le noci sul ripieno.
Distribuisci i condimenti uniformemente per un sapore costante.
Arrotola l'impasto strettamente dal lato lungo in un cilindro e taglialo in 12 fette uguali.
Usa un coltello affilato o del filo interdentale per tagli puliti.
Posiziona le fette in una teglia da forno unta, copri e lascia lievitare in un luogo caldo fino a raddoppiare di volume.
Coprili con un panno umido per evitare che si secchino.
Cuoci in un forno preriscaldato a 175°C per 15-20 minuti fino a doratura.
Ruota la teglia a metà cottura per una cottura uniforme.
Lascia raffreddare leggermente i rotoli prima di servire.
Servi caldi per la migliore esperienza.
