Un piatto di pollo confortante e saporito servito con una salsa cremosa sopra il riso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Metti i petti di pollo in una teglia da forno e condiscili con sale, pepe nero e paprika.
Condire il pollo direttamente ne esalta il sapore.
In una ciotola per mescolare, unisci la crema di funghi e la panna acida fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare questi ingredienti accuratamente assicura una salsa consistente.
Versa il composto cremoso sui petti di pollo, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Coprire completamente il pollo aiuta a mantenerlo umido durante la cottura.
Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 40 minuti.
Coprire il piatto intrappola il vapore, cuocendo il pollo in modo uniforme.
Rimuovi la stagnola, aggiungi le cipolle affettate sopra e cuoci scoperto per ulteriori 15 minuti.
Cuocere scoperto permette alle cipolle di caramellare leggermente.
Servi il pollo con la salsa cremosa sopra il riso cotto.
Servire immediatamente assicura che il piatto venga gustato alla migliore temperatura.
